مصرف منظم نوشابه های گازدار سبب تغییر ساختار مغز می شود یافته محققان سوئیسی؛ مین فود: پژوهشگران در یک مطالعه نشان داده اند که مصرف منظم کافئین می تواند ماده خاکستری مغز را تغییر دهد. با این وجود بنظر می رسد این اثر موقتی است. به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از ساینس دیلی، قهوه، نوشابه های گازدار و نوشابه های انرژی زا از پرمصرف ترین نوشیدنی های حاوی کافئین در دنیا هستند. کافئین به بیشتر ما کمک می نماید تا هوشیارتر باشیم. با این وجود، اگر در شب مصرف شود، می تواند خواب را مختل کند. کمبود خواب می تواند به نوبه خود بر روی ماده خاکستری مغز تأثیر بگذارد. از اینرو پژوهشگران دانشگاه باسل سوئیس به بررسی این مساله پرداختند که آیا مصرف منظم کافئین به سبب کم خوابی می تواند بر ساختار مغز تأثیر بگذارد. یافته ها نشان داد کافئین مصرف شده بعنوان قسمتی از مطالعه منجر به خواب نامناسب نشد. با این وجود، پژوهشگران تغییرات در ماده خاکستری را مشاهده نمودند. ماده خاکستری به قسمتهایی از سیستم عصبی مرکزی اشاره دارد که در درجه اول از سلول های عصبی تشکیل شده است، در صورتیکه ماده سفید عمدتاً شامل مسیرهای عصبی است. گروهی متشکل از ۲۰ جوان سالم که همه آنها بطور منظم روزانه قهوه می نوشیدند، در این مطالعه شرکت کردند. به آنها قرص های داده شد تا در طول دو دوره ۱۰ روزه مصرف کنند و از آنها خواسته شد که در طول این مدت کافئین دیگری مصرف نکنند. در طی یک دوره مطالعه، آنها قرص های حاوی کافئین دریافت نمودند. در دوره دیگر، قرص هایی که هیچ ماده مؤثری نداشت (دارونما) دریافت نمودند. در آخر هر دوره ۱۰ روزه، پژوهشگران حجم ماده خاکستری افراد را با بهره گیری از اسکن مغز بررسی کردند. آنها همین طور با ثبت فعالیت الکتریکی مغز (EEG)، کیفیت خواب شرکت کنندگان را در آزمایشگاه خواب ارزیابی کردند. مقایسه داده ها نشان داد که عمق خواب شرکت کنندگان بدون در نظر گرفتن اینکه کافئین یا کپسول های دارونما مصرف کرده اند، برابر است. اما تفاوت قابل توجهی در ماده خاکستری هر دو دوره مشخص شد. پس از ۱۰ روز مصرف دارونما یعنی عدم مصرف کافئین، حجم ماده خاکستری بیشتر از مدت زمان مشابه دریافت کپسول های کافئین بود. این تفاوت خصوصاً در لوب گیجگاهی داخلی راست، همچون هیپوکامپ، منطقه ای از مغز که برای تثبیت حافظه ضروری می باشد، چشم گیر بود. دکتر کارولین ریچرت تاکید می کند: «نتایج ما لزوماً به این معنا نیست که مصرف کافئین روی مغز تأثیر منفی دارد. اما مصرف روزانه کافئین بطور واضح بر سخت افزار شناختی ما تأثیر می گذارد که نیاز به مطالعات بیشتری دراین زمینه است.» اگرچه بنظر می رسد که کافئین حجم ماده خاکستری را می کاهد، اما فقط بعد از ۱۰ روز پرهیز از مصرف قهوه، بطور قابل توجهی در افراد مورد آزمایش احیا شد از اینرو احتمالاً این تغییرات موقتی است. منبع: minfood.ir 1399/12/08 15:44:55 0.0 از 5 1041 تگهای خبر: دارو , سیستم , قهوه , كافئین این مطلب مین فود مفید بود؟ (0) (0) تازه ترین مطالب مرتبط وضعیت قیمت شیرخشک پس از تغییر سیاست های ارزی استفاده از جایگزین های نمک خطر مرگ های قلبی را کاهش می دهد نوشابه های رژیمی را جدی نگیرید ابهام در اثربخشی مکمل های گیاهی کاهش وزن نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۵ بعلاوه ۳ دوستان مین فود آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس چگونه رمز دوربین مدار بسته را پیدا کنیم خرید و فروش خودرو دوره ICDL در تبریز طراحی سایت فیش حج فیش حج پربیننده ترین ها ویژگی هایی که هنگام خرید لوازم آشپزخانه باید به آنها توجه کنید مقایسه روش های جراحی بینی روش های باز و بسته دکتر بهمن شریفی کاندیدای مجلس شورای اسلامی معرفی ساندویچ ساز عمده پربحث ترین ها جایگزینی گوشت گاو با ماهی می تواند از مرگ زودهنگام جلوگیری کند وضعیت قیمت شیرخشک پس از تغییر سیاست های ارزی توت خولان دریایی برای دیابت و چاقی مفیدست انواع مدل های کانکس ساندویچ پانل جدیدترین ها جایگزینی گوشت گاو با ماهی می تواند از مرگ زودهنگام جلوگیری کند وضعیت قیمت شیرخشک پس از تغییر سیاست های ارزی توت خولان دریایی برای دیابت و چاقی مفیدست انواع مدل های کانکس ساندویچ پانل رژیم فستینگ می تواند از سلامت روده با افزایش سن محافظت کند مکمل آنتی اکسیدانی ترکیبی در تقویت حافظه و شناخت موثر است بهترین رژیم غذایی برای سلامت مغز استفاده از جایگزین های نمک خطر مرگ های قلبی را کاهش می دهد جایگزینی گوشت با پروتئین قارچ برای کاهش کلسترول بهتر است خوردن ۱۲ تخم مرغ در هفته سطح کلسترول را افزایش نمی دهد تگها بیمار بیماری بهداشت آب رپورتاژ پزشك برنامه ایمنی