حفظ سلامت قلب با مصرف سدیم کمتر و پتاسیم بیشتر محققان دانشگاه هاروارد می گویند؛ برمبنای مطالعه جدیدی که روی بیش از 100 هزار فرد بزرگسال انجام شد، مصرف سدیم کمتر و پتاسیم بیشتر در رژیم غذایی با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط می باشد. به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از هلث دی نیوز، سدیم یکی از اجزای نمک خوراکی است و بطور طبیعی در بعضی غذاها وجود دارد. با این وجود، مقادیر بسیار بالاتر نیز اغلب به غذاهای فرآوری شده، بسته بندی شده و آماده تجاری اضافه می شود. پتاسیم بطور طبیعی در میوه ها (مانند موز)، سبزیجات پهن برگ، لوبیا، آجیل، لبنیات و سبزیجات نشاسته ای وجود دارد. بگفته پژوهشگران، پتاسیم اثر معکوس با سدیم دارد و به شل شدن عروق خونی و افزایش دفع سدیم کمک می نماید و در عین حال فشار خون را کم می کند. محققان دانشگاه هاروارد با بررسی ۶ مطالعه قبلی، داده های دفع سدیم و پتاسیم هر فرد، بعلاوه بروز بیماریهای قلبی، همچون بیماری عروق کرونر قلب (که شامل حملات قلبی می شود) و سکته را تجزیه و تحلیل کردند. داده ها از نمونه های ادرار ۲۴ ساعته به دست آمده است که بگفته پژوهشگران، مطمئن ترین روش برای ارزیابی میزان مصرف سدیم یک فرد است. این نمونه ها از بیش از ۱۰ هزار بزرگسال سالم با پیگیری وقایع قلبی عروقی به مدت نزدیک به ۹ سال گرفته شد. دستورالعمل های رژیم غذایی فعلی ایالات متحده به بزرگسالان سفارش می کند که مصرف سدیم را به کمتر از ۲۳۰۰ میلی گرم در روز محدود کنند که برابر با حدود ۱ قاشق چای خوری نمک خوراکی است. با این حال، مطالعه جدید نشان داد که به ازای هر ۱۰۰۰ میلی گرم در روز افزایش دفع سدیم، خطر ابتلاء به بیماری قلبی در افراد ۱۸ درصد افزایش می یابد. برعکس، به ازای هر ۱۰۰۰ میلی گرم در روز افزایش دفع پتاسیم، خطر بیماری قلبی ۱۸ درصد کمتر بود. بنابراین، این تیم نتیجه گرفت که نسبت سدیم به پتاسیم بالاتر بطور قابل توجهی با افزایش ریسک قلبی عروقی مرتبط می باشد. 1400/08/28 22:26:49 5.0 از 5 950 تگهای خبر: بسته بندی , بیمار , بیماری , خوراكی این مطلب مین فود مفید بود؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط از افطار تا سحر چی بخوریم معرفی ساندویچ ساز عمده ترکیب کلم بروکلی در پیش گیری از سکته مغزی موثر است نکات تغذیه ای برای روزه دارانی که چربی خون دارند نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۶ بعلاوه ۳ دوستان مین فود آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس چگونه رمز دوربین مدار بسته را پیدا کنیم خرید و فروش خودرو طراحی سایت فیش حج پربیننده ترین ها ویژگی هایی که هنگام خرید لوازم آشپزخانه باید به آنها توجه کنید مقایسه روش های جراحی بینی روش های باز و بسته دکتر بهمن شریفی کاندیدای مجلس شورای اسلامی دستگاه برش لیزری فلزات را از کجا بخریم؟ پربحث ترین ها ارسال پستی شیرخشک در روزهای نوروز از افطار تا سحر چی بخوریم میوه خشک جایگزین آجیل شور و شیرینی شود آجیل مخلوط نخرید جدیدترین ها ارسال پستی شیرخشک در روزهای نوروز از افطار تا سحر چی بخوریم میوه خشک جایگزین آجیل شور و شیرینی شود آجیل مخلوط نخرید معرفی ساندویچ ساز عمده وعده سحری چی بخوریم، چای پررنگ نخورید ترکیب کلم بروکلی در پیش گیری از سکته مغزی موثر است خوردن ماست خطر دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد نکات تغذیه ای برای روزه دارانی که چربی خون دارند انبار برای اثاث منزل تگها بیمار بیماری بهداشت آب رپورتاژ پزشك برنامه ایمنی