راهكار اصلی كاهش نمك نان ها، بازبینی در كیفیت گندم و آرد معاون بهداشت وزارت بهداشت عنوان كرد: به گزارش مین فود معاون بهداشت وزارت بهداشت اظهار داشت: راهكار اصلی كاهش نمك در نان ها، بازبینی بر كیفیت گندم و آرد یا تولید نان های صنعتی است. به گزارش مین فود به نقل از مهر، علیرضا رئیسی، در مورد شوری نان ها بعنوان قوت غالب ایرانیان، خاطرنشان كرد: یكی از راهكارهای عملی برای كنترل و كاهش مصرف نمك، این است كه نمك مصرفی قوت غالب مردم كاهش پیدا كند. این مورد راهكاری است كه در كشورهای دنیا هم عملیاتی شده است.وی اضافه كرد: در كشور ما هم یكی از غذاهایی كه مصرف زیادی دارد، نان است. در این راستا، یكی از بهترین راهكارها، رفتن به سمت تولید نان های صنعتی است؛ چونكه در نان های صنعتی می توان كنترل بهتری بر میزان نمك مصرفی انجام داد.معاون بهداشت وزارت بهداشت خاطرنشان كرد: متاسفانه در كشور ما نان های سنتی طرفدار زیادی دارد. این مورد ایراد ندارد، اما مشكل اینجا است كه كنترل نمك در تولید نان های سنتی خیلی سخت است. از طرفی، به قول صنف نانوایی ها، به علت نامناسب بودن كیفیت آردها، مجبور به استفاده از نمك بیشتر برای فرآوری خمیر نان هستند.رئیسی بیان كرد: در این زمینه نظارت ها و كنترل های خیلی از سوی معاونت بهداشت و غذا و دارو انجام می شود. با نانوایی های متخلف برخورد شده و برخی از آنها هم پلمپ شده اند. اما این برخوردها، راهكار اصلی مبحث نیست، بلكه راهكار اصلی كاهش نمك در نان ها، بازبینی بر كیفیت گندم و آرد یا تولید نان های صنعتی است 1398/03/18 14:31:20 5.0 از 5 4940 تگهای خبر: دارو , غذا , كیفیت , نمك این مطلب مین فود مفید بود؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط توزیع شیرخشک در تعطیلات نوروزی متوقف نخواهد شد ممنوعیت واردات مواد غذایی دارای تولید داخل نکات کلیدی درباره ی سلامت آجیل شب عید نوشابه گازدار احتمال مبتلا شدن به فیبریلاسیون دهلیزی را زیاد می کند نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۸ بعلاوه ۵ دوستان مین فود آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس خرید و فروش خودرو طراحی سایت فیش حج پربیننده ترین ها مقایسه روش های جراحی بینی روش های باز و بسته ویژگی هایی که هنگام خرید لوازم آشپزخانه باید به آنها توجه کنید دکتر بهمن شریفی کاندیدای مجلس شورای اسلامی دستگاه برش لیزری فلزات را از کجا بخریم؟ پربحث ترین ها میوه و سبزی را با شوینده های با پایه الکلی گندزدایی نکنید توزیع شیرخشک در تعطیلات نوروزی متوقف نخواهد شد ممنوعیت واردات مواد غذایی دارای تولید داخل نکات کلیدی درباره ی سلامت آجیل شب عید جدیدترین ها میوه و سبزی را با شوینده های با پایه الکلی گندزدایی نکنید توزیع شیرخشک در تعطیلات نوروزی متوقف نخواهد شد ممنوعیت واردات مواد غذایی دارای تولید داخل نکات کلیدی درباره ی سلامت آجیل شب عید ایرانیها بزرگ ترین مصرف کننده نان در جهان هستند ارتباط واکسن کووید و انتقال آنتی بادی به نوزاد با تغذیه شیرمادر مراقبت های پس از نصب پروتز دندان ورود طب ایرانی به اثربخشی ادویه ها بر سلامت افراد نوشابه گازدار احتمال مبتلا شدن به فیبریلاسیون دهلیزی را زیاد می کند نظارت سختگیرانه سازمان غذا و دارو بر فرآورده های گوشتی تگها بیمار بیماری بهداشت آب رپورتاژ پزشك برنامه ایمنی