در نشست خبری عنوان شد؛
مین فود: رئیس چهارمین همایش بین المللی پروبیوتیك و غذاهای فراسودمند، اظهار داشت: اثبات برخی ادعاهای خاص در محصولات پروبیوتیك نیازمند مجوز سازمان غذا و دارو است.
به گزارش مین فود به نقل از مهر، دكتر مریم تاج آبادی ابراهیمی روز شنبه در نشست خبری همایش بین المللی پروبیوتیك كه مقرر است در ایام ۱۵ تا ۱۷ اردیبهشت ۹۷ در مركز همایش های سازمان تحقیقات كشاورزی برگزار شود، اضافه كرد: ۱۳ كشور تولید كننده محصولات پروبیوتیك در دنیا در این همایش حضور خواهند داشت و شعار این دوره، پروبیوتیك و سلامت جامعه است. وی با عنوان این مطلب كه میكروب های مفیدی در بدن انسان وجود دارد كه می بایست شناسایی شوند، اظهار داشت: زندگی صنعتی سبب شده تا كمتر این میكروب های مفید را داشته باشیم. ابراهیمی از استرس، دخانیات، غذاهای آماده و...، بعنوان عوامل از دست رفتن میكروب های مفید در بدن نام برد و اضافه كرد: پروبیوتیك ها به سلامتی فرد خیلی كمك می كنند و سد دفاعی برای جایگزین نشدن میكروب های بیماری زا هستند. وی با اشاره به معضل مقاومت میكروبی كه مشكل امروز دنیا و كشورمان است، ادامه داد: ما باید به دنبال ماده جایگزین آنتی بیوتیك ها در دام ها باشیم كه پروبیوتیك ها، بهترین ماده جایگزین هستند. ابراهیمی، هدف از برگزاری این همایش در ایران را، تولید ارتباطات بین المللی برای صادرات محصولات پروبیوتیك عنوان نمود و اظهار داشت: از سال ۱۹۹۷، مصرف آنتی بیوتیك كه محرك رشد در دام هاست، ممنوع شده و پروبیوتیك جایگزین آن شده است. وی در ارتباط با آن دسته از محصولات غذایی كه ادعای پروبیوتیك دارند، اضافه كرد: برای اثبات این قبیل محصولات، راهنمای جهانی و استاندارد وجود دارد و در ایران هم، استانداردهای ۱۳ گانه در سازمان ملی استاندارد تدوین و ابلاغ گردیده است. ابراهیمی ادامه داد: آزمایشگاه های میكروبیولوژی كشور با انجام آزمایش بر روی این قبیل محصولات پروبیوتیك، نتایج خویش را به سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو می دهند، آنها وظیفه نظارت بر ادعای تولید كنندگان این قبیل محصولات را دارند. وی اضافه كرد: برخی ادعاها عمومی است كه عنوان می گردد این محصولات سبب بهبود دستگاه گوارش می گردد كه اثبات شده است، اما برخی ادعاهای خاص مثل این مورد كه منجر به كاهش مبتلا شدن به سرطان یا سبب افزایش یا كاهش وزن می شود، می بایست با انجام كارآزمایی های بالینی به اثبات برسد و سازمان غذا و دارو، مجوز این نوع تبلیغات را بدهد.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب