محققان استرالیایی عنوان می كنند؛
مین فود: طبق آخرین تحقیقات محققان، رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند شروع بیماری آلزایمر را تا سال ها به تعویق اندازد.
به گزارش مین فود به نقل از مهر، تحقیقات محققان دانشگاه ادیت كووان استرالیا نشان داده است رژیم غذایی مدیترانه ای به شكل قابل توجهی میزان تجمع پپتیدهای آمیلوئید بتا در رابطه با اسیدآمینه را در مغز می كاهد.
به گفته محققان، تشكیل این پپتیدها با مبتلاشدن به بیماری آلزایمر مرتبط می باشد. مطالعات قبلی نشان داده اند ژیم غذایی مدیترانه ای كه شامل مقادیر بیشتر سبزیجات، میوه ها، غلات كامل، ماهی و روغن زیتون است، می تواند زوال شناختی را كُند نماید.
دكتر «استفانی رینی اسمیت»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما دریافتیم پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای تنها به مدت ۳ سال می تواند تشكیل پپتیدهای آمیلوئید بتا را تا ۶۰ درصد كم كند.»
وی در ادامه می افزاید: «این یافته ها به ما نشان داده است كه رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند شروع علائم بیماری آلزایمر را تا سال ها به تاخیر اندازد.»
به گفته وی، «درحالیكه به نظر می آید تمام ابعاد رژیم غذایی مدیترانه ای در كاهش ریسك مبتلاشدن به آلزایمر مهم می باشد، اما یافته های ما نشان داده است مصرف میوه بیشترین فایده را دارد.»
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب