تشدید نظارت سازمان غذا و دارو بر سلامت فرآورده های گوشتی

به گزارش مین فود، مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از تشدید نظارت بر واحدهای تولید فرآورده های گوشتی و کنترل مواد اولیه مورد استفاده در این واحدها آگاهی داد.

به گزارش مین فود به نقل از ایفدانا، عبدالعظیم بهفر، با تاکید بر ضرورت کنترل و نظارت مستمر بر تولید و عرضه فرآورده های گوشتی و همین طور بازرسی از واحدهای تولیدی و بررسی مستندات در رابطه با مواد اولیه، اظهار داشت: در پروسه نظارت، مواد اولیه ورودی به کارخانه های فرآورده های گوشتی، خصوصاً گوشت و مرغ خام، در صورت ضرورت نمونه برداری و از نظر کیفی مورد بررسی قرار خواهند گرفت.
وی اضافه کرد: در صورت مشاهده محصولات غیرمجاز، مشکوک یا نامنطبق، اقدامات قانونی لازم انجام و نتایج اقدامات نظارتی گزارش خواهد شد.
بهفر تاکید کرد: گوشت و مرغ خام مورد استفاده در کارخانه های فرآورده های گوشتی باید فقط دارای مجوز بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور باشد.


منبع: مین فود