خوردن تخم مرغ باعث تقویت سلامت قلب می شود محققان چینی می گویند؛ به گزارش مین فود محققان نشان داده اند که چگونه مصرف متعادل تخم مرغ می تواند میزان متابولیت های سالم برای قلب را در خون افزایش دهد. به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از هلث لاین، یافته ها نشان داده است که خوردن یک عدد تخم مرغ در روز امکان دارد به کاهش خطر ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی کمک نماید. تخم مرغ منبع غنی از کلسترول غذایی است، اما حاوی انواع مواد مغذی ضروری هم است. شواهد متناقضی در مورد این که آیا مصرف تخم مرغ برای سلامت قلب مفید می باشد یا مضر، وجود دارد. نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ شامل تقریباً نیم میلیون بزرگسال در چین، نشان داد افرادی که روزانه تخم مرغ می خورند (حدود یک تخم مرغ در روز) نسبت به افرادی که کمتر تخم مرغ می خورند، به صورت قابل توجهی کمتر در معرض خطر ابتلاء به بیماری قلبی و سکته هستند. اکنون، برای درک بهتر این رابطه، محققان این کار یک مطالعه انجام داده اند که چگونه مصرف تخم مرغ بر نشانگرهای سلامت قلب و عروق در خون تاثیر می گذارد. «لانگ پان»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه پکن چین، می گوید: «مطالعات کمی به نقش متابولیسم کلسترول پلاسما در ارتباط بین مصرف تخم مرغ و خطر بیماری های قلبی عروقی پرداخته اند، ازاین رو ما می خواستیم به رفع این شکاف کمک نماییم.» تجزیه و تحلیل آنها نشان داد افرادی که مقدار متوسط تخم مرغ می خوردند دارای سطوح بالاتر پروتئینی به نام آپولیپوپروتئین A۱ در خون خود بودند که یک واحد سازنده از کلسترول خوب HDL است. این افراد بخصوص مولکول های HDL بزرگ تری در خون خود داشتند که به پاکسازی کلسترول از رگ های خونی کمک می نماید و در نتیجه از انسدادهایی که می تواند منجر به حملات قلبی و سکته شود، محافظت می نماید. محققان همینطور ۱۴ متابولیت را شناسایی نمودند که با بیماری قلبی مرتبط هستند. آنها دریافتند شرکت کنندگانی که تخم مرغ کمتری می خوردند، در مقایسه با افرادی که تخم مرغ می خوردند، سطوح پایین تری از متابولیت های مفید و سطوح بالاتری از متابولیت های مضر در خونشان داشتند. به گفته محققان، مطالعات بیشتری برای تأیید نقش علّی متابولیت های لیپید در ارتباط بین مصرف تخم مرغ و خطر ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی مورد نیاز است. خبرگزاری مهر را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید منبع: minfood.ir 1401/03/10 09:49:53 5.0 از 5 724 تگهای خبر: بیمار , بیماری , تخم مرغ , سلامت این مطلب مین فود مفید بود؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط اهمیت تجویز و مصرف منطقی دارو در کشور فراخوان کشف قیمت و تأمین داروهای تک نسخه ای اردیبهشت ۱۴۰۳ رصد اقدامات دستگاههای اجرایی در حوزه امنیت غذایی جایگزینی گوشت گاو با ماهی می تواند از مرگ سریع جلوگیری کند نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۹ بعلاوه ۳ دوستان مین فود آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس چگونه رمز دوربین مدار بسته را پیدا کنیم خرید و فروش خودرو طراحی سایت فیش حج فیش حج پربیننده ترین ها آموزش فعالسازی ری اکشن تلگرام معرفی ساندویچ ساز عمده انواع مدل های کانکس ساندویچ پانل کمبود این ویتامین به کلیه ها لطمه می زند پربحث ترین ها شیرخشک یارانه ای فقط برای کودکان زیر ۲ سال است فروش کفش چرم مردانه و زنانه ماجرای مجوز ترخیص روغن های خوراکی وارداتی اهمیت تجویز و مصرف منطقی دارو در کشور جدیدترین ها شیرخشک یارانه ای فقط برای کودکان زیر ۲ سال است فروش کفش چرم مردانه و زنانه ماجرای مجوز ترخیص روغن های خوراکی وارداتی اهمیت تجویز و مصرف منطقی دارو در کشور راه اندازی خانه بهداشت دو روستای قم سلامت آب های بسته بندی هیچ مشکلی ندارد شایع ترین عوامل ایجاد سنگ کیسه صفرا نور آفتاب و انجماد، بطری های یکبار مصرف را تخریب نمی کند فراخوان کشف قیمت و تأمین داروهای تک نسخه ای اردیبهشت ۱۴۰۳ مردم غزه مقاومت را از مردم ایران آموخته اند تگها بیمار بیماری بهداشت آب رپورتاژ پزشك برنامه ایمنی