محبوب ترین فست فود دنیا چه بلایی سرتان می آورد یك متخصص تغذیه و رژیم درمانی عنوان كرد؛ به گزارش مین فود، یک متخصص تغذیه با اشاره به اینکه سدیم موجود در گوشت های فرآوری شده خطر فشار خون و سرطان معده را زیاد می کند، اظهار داشت: با مصرف پیتزا؛ مقدار زیادی نیتریت، چربی، سدیم و کالری وارد بدن ما می شود. به گزارش مین فود به نقل از مهر، گلبن سهراب، ضمن اشاره به این که یکی از مواد تشکیل دهنده پیتزا گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس است، اظهار نمود: برای تهیه سوسیس و کالباس به گوشت قرمز نیتریت سدیم اضافه می شود که رنگ قرمز گوشت تثبیت، طعم آن بهتر و فعالیت باکتری ها کاهش پیدا کند. وی ادامه داد: نیتریت در بدن به نیتروزآمین ها تبدیل می شود که طی تحقیقات سرطان زا بودن این ماده ثابت شده است. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ضمن اشاره به این که به گوشت هایی که برای تهیه سوسیس و کالباس استفاده می شود، چربی بیشتری هم اضافه می شود، تصریح کرد: چربی های اشباع سبب افزایش ریسک ابتلاء به بیماری های قلبی و عروقی می شود و چربی های ترانس هم خطر بروز انواع سرطان ها را بالا خواهد برد. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه سدیم موجود در گوشت های فرآوری شده خطر فشار خون و سرطان معده را هم بالا می برد، اظهار داشت: البته این مشکلات و مضرات به کالباس ختم نمی گردد، بلکه بحث پنیر پیتزا که یک چهارم وزن آنرا چربی اشباع تشکیل می دهد هم مطرح است. وی افزود: با مصرف پیتزا؛ نیتریت، چربی اشباع و ترانس، سدیم و کالری زیادی وارد بدنمان می شود. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ضمن اشاره به این که هر برش پیتزا بسته به سایز بین ۲۵۰ تا ۳۰۰ کیلوکالری انرژی دارد، افزود: به طور عمده پیتزا به تنهایی مصرف نمی گردد و معمولا افراد پیتزا را با نوشابه میل می کنند که هر قوطی ۳۰۰ ملی لیتری ۱۴۰ کیلوکالری دارد. منبع: مین فود 1401/06/26 10:56:33 5.0 از 5 384 تگهای خبر: بیمار , بیماری , پزشك , پیتزا این مطلب مین فود مفید بود؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط تولید فراورده های غذایی بالاتر از حد معیار سلامت نظارت بهداشتی بر تولید فرآورده های غذایی در کارگاه های سنتی جایگزینی گوشت گاو با ماهی می تواند از مرگ سریع جلوگیری کند آغاز کارزار واکسیناسیون فلج اطفال در افغانستان نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۱ بعلاوه ۱ دوستان مین فود آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس چگونه رمز دوربین مدار بسته را پیدا کنیم خرید و فروش خودرو دوره ICDL در تبریز طراحی سایت فیش حج فیش حج پربیننده ترین ها ویژگی هایی که هنگام خرید لوازم آشپزخانه باید به آنها توجه کنید آموزش فعالسازی ری اکشن تلگرام مقایسه روش های جراحی بینی روش های باز و بسته معرفی ساندویچ ساز عمده پربحث ترین ها تولید فراورده های غذایی بالاتر از حد معیار سلامت نظارت بهداشتی بر تولید فرآورده های غذایی در کارگاه های سنتی جایگزینی گوشت گاو با ماهی می تواند از مرگ سریع جلوگیری کند آغاز کارزار واکسیناسیون فلج اطفال در افغانستان جدیدترین ها تولید فراورده های غذایی بالاتر از حد معیار سلامت نظارت بهداشتی بر تولید فرآورده های غذایی در کارگاه های سنتی جایگزینی گوشت گاو با ماهی می تواند از مرگ سریع جلوگیری کند آغاز کارزار واکسیناسیون فلج اطفال در افغانستان رصد کمبودهای دارویی با راه اندازی سامانه بر خط سراسری ضرورت توجه به سلامت روانی، اخلاقی و اجتماعی در کنار سلامت جسم کلید کاهش وزن فقط کافی است کالری دریافتی را کم کنید نانوایی ها نان ساده پخت کنند جایگزینی گوشت گاو با ماهی می تواند از مرگ زودهنگام جلوگیری کند وضعیت قیمت شیرخشک پس از تغییر سیاست های ارزی تگها بیمار بیماری بهداشت آب رپورتاژ پزشك برنامه ایمنی