كند كردن روند پیری با ماده طبیعی فیستین

دانشمندان می گویند؛

مین فود: محققان دریافتند ماده فیستین، كه به طورطبیعی عامل رنگ دهی در میوه ها و سبزیجات است، می تواند روند پیری را كُند نماید.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، داشتن سبك زندگی سالم و رژیم غذایی خوب و ورزش می تواند در حفظ سلامت قلب و سایر اعضای بدن، پوست، مو و حتی شادابی مغز موثر باشد.
تحقیق جدید نشان داده است ماده طبیعی «فیستین» كه به صورت طبیعی در میوه ها و سبزیجات وجود دارد، می تواند به طول عمر بیشتر افراد كمك نماید.
فیستین از اعضای خانواده فلاوونوئیدهاست، دارای خواص ضدسرطانی بوده و رادیكال های آزاد را از بین می برد. همینطور دارای خواص ضدالتهابی و نوروتروفیك است كه به رشد بافت عصبی كمك می نماید. به قول محققان، فیستین باعث كاهش سلول های صدمه دیده شده و طول عمر را افزایش داده و سلامت را بهبود می بخشد.
خیار، توت فرنگی، سیب، خرمالو، انگور و پیاز همچون منابع حاوی این تركیب طبیعی هستند.
توت فرنگی دارای بالاترین میزان فیستین است. توت فرنگی مملو از تركیباتی است كه با فشار اكسایشی و التهاب مقابله كرده و به پیشگیری از بیماری كمك می نماید. فلاوونوئیهای موسوم به آنتوسیانین ها و آنتی اكسیدان های موجود در توت فرنگی به پیشگیری از تشكیل كلسترول بد LDL كه می تواند باعث گرفتگی عروق شود هم كمك می نماید. ویتامین C موجود در توت فرنگی هم به تقویت سیستم ایمنی بدن كمك می نماید. فیستین موجود در توت فرنگی با تحریك مسیرهای سیگنال دهی به تقویت حافظه كمك می نماید. به قول محققان خوردن ۲ وعده توت فرنگی یا بیشتر در هفته می تواند روند زوال عقل را در زنان مسن به تاخیر اندازد.
به گفته محققان، فیستین موجود در خیار از اختلال پیشرونده در حافظه و یادگیری در موش ها پیشگیری كرد. خیار حاوی گروهی از لیگنان هاست كه با كاهش ریسك مبتلا شدن به سرطان مرتبط هستند.