حمله مغزی با مصرف سبزی و صیفی جات جنبه علمی ندارد

معاون فنی مركز سلامت محیط و كار وزارت بهداشت:

معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت اظهار داشت: بروز حمله مغزی درپی مصرف سبزی و صیفی جات جنبه علمی ندارد.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، محسن فرهادی معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ضمن اشاره به برخی اظهارات مطروحه درمورد این که مصرف سبزی و صیفی جات سبب حمله مغزی می شود، اظهار داشت: هیچ یک از این موارد جنبه علمی ندارند، برپایه نوع آبیاری و کشت، این محصولات قبل از مصرف به سالم سازی نیاز دارند و باید گندزدایی شوند. وی افزود: مصرف محصولاتی که عملیات پاکسازی آنها در کارخانه ها انجام می شود، بلامانع بوده و هیچ مشکلی ندارند. معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: نکاتی که درباره بروز حمله مغزی درپی مصرف سبزیجات مطرح و این که در پایان نتیجه گیری شده که سبب بیماری بوتولیسم می شود، یک بحث غیر علمی است؛ همانطور که همه صاحب نظران اطلاع دارند این بیماری کاملاً بی هوازی است و اصلاً در ارتباط با این موارد نیست. فرهادی در انتها ضمن اشاره به این که صیفی جات در شرایط هوازی هستند درحالی که بوتولیسم کاملاً در شرایط بی هوازی سم تولید می کند، اظهار داشت: مصرف این محصولات بعد از ضدعفونی حتما سفارش می شود.