روزه داری بهترین فرصت برای نظم بخشیدن به برنامه غذایی

مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه ای؛

مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، ماه رمضان را فرصت مغتنمی برای نظم بخشیدن به برنامه غذایی دانست.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، مینا کاویانی، ضمن اشاره به تاثیر روزه بر سلامت انسان اظهار داشت: روزه برای بهداشت و سلامت جسم و روان انسان بسیار مفید می باشد. وی ضمن اشاره به گفته بزرگان و حکماً در خصوص این که معده مرکز و خانه هر دردی است، اضافه کرد: پرهیز از خوردن غذاهای نامناسب و خودداری از زیاده روی در خوردن، اساس هر درمان و از بهترین موارد شفابخش است. به قول کاویانی، تجربه ثابت کرده است افرادی که به اندازه و به صورت منظم غذا می خورند نسبت به کسانی که به صورت نامنظم و بیش از اندازه نیاز غذا می خورند، سالم تر هستند. مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، ماه رمضان را فرصت مغتنمی برای نظم بخشیدن به برنامه غذایی و تمرکز بیشتر بر روی مقدار و نوع وعده های غذایی مصرفی عنوان نمود و افزود: درصورتیکه اطلاعات کافی در این حوزه داشته باشیم، می توانیم علاوه بر بهره گیری معنوی به سلامت جسم خود هم بپردازیم. وی از دیگر مزایای روزه داری به دریافت کمتر غذا و در نتیجه کاهش دریافت انرژی اشاره نمود و اضافه کرد: روزه داری سبب تعدیل ذخایر انرژی بخصوص چربی ها و درنتیجه کاهش وزن می شود. به قول کاویانی، روزه داری می تواند به کاهش کلسترول تام خون بخصوص کلسترول بد (LDL-c)کمک کند و سبب افزایش کلسترول خوب خون(HDL-c)شود که مجموعه این تغییرات به جلوگیری از بیماری هایی مانند پرفشاری خون، چاقی و افزایش چربی های خون کمک می نماید. وی ضمن بیان سفارش هایی به گروههای خاص تصریح کرد: بیمارانی که احتیاج به مصرف منظم دارو در طول روز دارند، برای روزه گرفتن حتما باید با پزشک معالج خود مشورت کنند. در صورت اجازه پزشک هم باید طبق نظر وی و با یک برنامه ریزی غذایی دقیق توسط متخصص تغذیه مبادرت به روزه گرفتن کنند. مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور تصریح کرد که روزه داری برای زنان آبستن و شیرده سفارش نمی گردد و لازم است حتما با نظر متخصص مبادرت به روزه داری کنند. کاویانی تصریح کرد: تصمیم گیری در مورد روزه گرفتن کودکان و نوجوانانی که گرفتار سوءتغذیه یا مشکلات جسمی هستند هم باید با نظر پزشک و متخصص تغذیه با عنایت به وضعیت رشد و ذخایر بدنی آنان صورت گیرد.