مصرف قهوه به حفظ سلامت کلیه ها کمک می نماید

محققان می گویند؛

مین فود: خبر خوب برای دوستداران قهوه این است که این نوشیدنی ممکنست به صیانت از کلیه ها کمک نماید.

به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از هلث دی نیوز، دکتر «چیراگ پریخ»، نویسنده این مطالعه از دانشگاه جانز هاپکینز مریلند، می گوید: «ما از قبل می دانیم که نوشیدن منظم قهوه با پیش گیری از بیماریهای مزمن همچون دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی عروقی و بیماری کبد مرتبط می باشد.»
وی در ادامه اضافه کرد: «اکنون می توانیم کاهش احتمالی خطر لطمه حاد کلیه را به لیست رو به رشد مزایای سلامتی کافئین اضافه نماییم.»
محققان داده های بیش از ۱۴۰۰۰ بزرگسال آمریکایی را که بین سالهای ۱۹۸۷ و ۱۹۸۹ با میانگین سنی ۵۴ سال برای مطالعه خطر تصلب شریان انتخاب شده بودند، تحلیل و بررسی کردند.
شرکت کنندگان در طول ۲۴ سال هفت بار در مورد تعداد فنجان های قهوه که در روز می نوشیدند مورد نظرسنجی قرار گرفتند: صفر فنجان، یک فنجان، دو تا سه فنجان یا بیش از سه فنجان. در طول دوره بررسی، نزدیک به ۱۷۰۰ مورد لطمه حاد کلیه ثبت گردید.
به گفته پژوهشگران، لطمه حاد کلیه یک "دوره ناگهانی نارسایی کلیه یا لطمه کلیه است که در عرض چند ساعت یا چند روز اتفاق می افتد."
محققان دریافتند افرادی که هر روز هر مقدار قهوه می نوشند، ۱۵ درصد کمتر در معرض خطر لطمه حاد کلیوی قرار دارند و افرادی که دو تا سه فنجان در روز می نوشند، ۲۲ تا ۲۳ درصد در معرض خطر کمتری قرار دارند.
پریخ اظهار داشت: «ما گمان می نماییم که دلیل تأثیر قهوه بر خطر لطمه حاد کلیوی ممکنست این باشد که ترکیبات فعال بیولوژیکی با کافئین یا فقط خود کافئین موجب بهبود عبور خون و استفاده از اکسیژن در کلیه ها می شود. عملکرد خوب کلیه و مقاومت در مقابل لطمه حاد کلیوی به وجود خون و اکسیژن مداوم بستگی دارد.»
تحقیقات بیشتری لازم است تا مشخص شود قهوه چگونه می تواند از کلیه ها محافظت کند. پژوهشگران خاطرنشان کردند که افزودن شیر، خامه یا شکر نیز می تواند بر خطر ابتلاء به لطمه حاد کلیوی تأثیر بگذارد و نیاز به تحقیقات بیشتری دراین زمینه است.
اما تحقیقاتی که ماه گذشته منتشر گردید نشان داد که افزودن مقداری شکر به قهوه همچنان با کاهش خطر مرگ زودرس مرتبط می باشد.


منبع: minfood.ir