شیرین کننده مصنوعی آسپارتام با اضطراب مرتبط می باشد

محققان پی بردند؛

مین فود: نتایج یک پژوهش نشان داد که مصرف آسپارتام، یک شیرین کننده مصنوعی رایج، ممکنست منجر به بروز رفتارهای اضطرابی شود.

به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی، یک مطالعه جدید نشان میدهد که مصرف آسپارتام، یک شیرین کننده مصنوعی که به صورت گسترده مورد استفاده قرار می گیرد، رفتاری شبیه به اضطراب، همراه با تغییرات اپی ژنتیکی در آمیگدال، در موش ها به وجود می آورد. این تغییرات تا دو نسل بعد ادامه داشت.
آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی پرمصرف است که در هزاران نوشیدنی و محصولات غذایی در سراسر جهان یافت می شود. تحقیقات زیادی، ایمنی و اثرات آنرا بررسی نموده اند.
مطالعه جدید پژوهشگران دانشگاه ایالتی فلوریدا به بررسی تأثیر بالقوه آسپارتام بر اضطراب می پردازد.
محققان دریافتند موش هایی که آسپارتام مصرف کردند، بعد از آن رفتاری شبیه به اضطراب از خود نشان دادند و تغییراتی در بیان ژن ها در آمیگدال بوجود آمد.
آمیگدال قسمتی از مغز است که با تنظیم اضطراب و ترس مرتبط می باشد. پژوهشگران دریافتند که داروی دیازپام می تواند با موفقیت اضطراب را کم کند.
این مطالعه همین طور نشان داد که تغییرات در آمیگدال تا دو نسل بعدی بوسیله مردان ادامه داشت، و همین طور اثربخشی دیازپام در تسکین اضطراب ادامه داشت.


منبع: minfood.ir