ویتامین K در حفظ سلامت ریه ها موثر است

گزارش محققان دانماركی؛

مین فود: تحقیقات نشان می دهد ویتامین K موجود در سبزیجات سبز برگ ممکنست سلامت ریه ها را تقویت کند.

به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از هلث دی نیوز، یک مطالعه جدید نشان میدهد افرادی که سطوح پایینی از این ویتامین دارند، سلامت ریه هایشان کمتر است. از اینرو احتمال ابتلای آنها به آسم، بیماری انسداد مزمن ریه و خس خس سینه بیشتر است.
دکتر «تورکیل جسپرسن»، محقق ارشد از بیمارستان دانشگاه کپنهاگ در دانمارک، اظهار داشت: «نتایج ما نشان میدهد که ویتامین K می تواند در سالم نگه داشتن ریه های ما نقش داشته باشد.»
جسپرسن در ادامه اضافه کرد: «یافته های ما به تنهایی سفارش های فعلی برای دریافت ویتامین K را تغییر نمی دهند، اما نشان می دهند که ما به تحقیقات بیشتری در مورد این که آیا تعدادی از افراد، مانند افراد مبتلا به بیماریهای ریوی، می توانند از مکمل ویتامین K بهره ببرند، نیاز داریم.»
علاوه بر سبزی های برگ دار، ویتامین K در روغن های گیاهی و دانه های غلات یافت می شود. این ماده در لخته شدن خون نقش دارد و به بدن در بهبود زخم ها کمک می نماید، اما پژوهشگران در مورد نقش آن در سلامت ریه اطلاعات کمی دارند.
برای مطالعه این موضوع، پژوهشگران دانمارکی بیش از ۴۰۰۰ نفر ساکن کپنهاگ، ۲۴ تا ۷۷ ساله را انتخاب کردند.
شرکت کنندگان در مطالعه تحت آزمایش عملکرد ریه به نام اسپیرومتری قرار گرفتند که میزان هوایی که فرد می تواند در یک ثانیه استنشاق کند (FEV۱) و حجم کل هوایی که می تواند در یک نفس الزامی تنفس کند (FVC) را اندازه گیری می کند.
شرکت کنندگان همین طور نمونه خون دادند و به پرسشنامه هایی در مورد سلامت و سبک زندگی خود پاسخ دادند. آزمایش خون سطوح پایین ویتامین K در بدن را نشان می داد.
افراد دارای نشانگرهای سطح ویتامین K پایین بطور متوسط FEV۱ و FVC کمتری داشتند. افرادی که سطوح پایین تری از ویتامین K داشتند نیز احتمال بیشتری داشت که مبتلا به بیماری انسدادی ریه، آسم یا خس خس سینه باشند.
این مطالعه نشان میدهد افرادی که سطح ویتامین K در خونشان پایین است ممکنست عملکرد ریه ضعیف تری داشته باشند.



منبع: minfood.ir