هشدار به مادران حامله نمک دریایی موجب عوارض مغزی جنین می شود

مین فود: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره ی مصرف نمک دریا به مادران حامله گوشزد نمود.

احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر با تاکید بر اهمیت تغذیه صحیح در دوران حاملگی اظهار داشت: باتوجه به نقش حیاتی ید در تکامل مغز جنین، مادران آبستن باید در طول این نوبت حتما از نمک یددار تصفیه شده استفاده نمایند و مصرف نمک در حاملگی باید متعادل باشد؛ چونکه هم کمبود و هم مصرف بیش از اندازه آن می تواند برای سلامت مادر و جنین صدمه زا باشد.

هشدار در رابطه با نمک های بدون ید و عوارض مغزی برای جنین

وی ضمن اشاره به برخی باورهای نادرست اضافه کرد: متاسفانه گاهی به سبب تبلیغات، برخی مادران آبستن به مصرف نمک های دریایی بدون ید روی می آورند؛ در صورتیکه این نمک ها علاوه بر نداشتن ید کافی، ممکنست حاوی فلزات سنگین باشند و به سبب کمبود ید، باعث بروز عوارض مغزی در جنین شوند و از ین جهت، سفارش جدی ما استفاده از نمک یددار تصفیه شده، آن هم نه به شکل کم و نه زیاد، در دوران حاملگی است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اشاره به مصرف ماهی در دوران حاملگی اظهار داشت: مصرف ماهی یک تا دو بار در هفته برای زنان آبستن سفارش می شود و بهترین انتخاب ماهی سالمون است، اما در صورت دسترسی نداشتند میتوان از ماهی های دریایی مانند شوریده و ماهی سفید استفاده نمود. به قول وی؛ اولویت با مصرف ماهی های صید شده از دریاهای آزاد است و مصرف بیشتر از دو وعده در هفته به سبب احتمال آلودگی به جیوه سفارش نمی گردد، چونکه جیوه می تواند از راه جفت به جنین منتقل شده و به رشد او صدمه برساند. او در آخر تاکید کرد: رعایت این سفارش ها در کنار سایر اصول تغذیه ای که در برنامه غذایی مادران آبستن لحاظ می شود، اهمیت بالای ی در حفظ سلامت مادر و تأمین رشد مناسب جنین دارد. به طور خلاصه وی ضمن اشاره به برخی باورهای نادرست افزود: متاسفانه گاهی به جهت تبلیغات، برخی مادران آبستن به مصرف نمک های دریایی بدون ید روی می آورند؛ در صورتی که این نمک ها علاوه بر نداشتن ید کافی، ممکنست حاوی فلزات سنگین باشند و به جهت کمبود ید، سبب بروز عوارض مغزی در جنین شوند و از ین جهت، سفارش جدی ما استفاده از نمک یددار تصفیه شده، آن هم نه بشکل کم و نه زیاد، در دوران حاملگی است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اشاره به مصرف ماهی در دوران حاملگی عنوان کرد: مصرف ماهی یک تا دو بار در هفته برای زنان آبستن سفارش می شود و بهترین انتخاب ماهی سالمون است، اما در صورت دسترسی نداشتند می توان از ماهی های دریایی مانند شوریده و ماهی سفید استفاده نمود.