به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از هلث دی نیوز، محققان گزارش دادند که موارد آلرژی به تخم مرغ در ضمن یک دهه بعد از اتخاذ دستورالعمل هایی که سفارش می کنند تخم مرغ را به نوزادان در حدود ۶ ماهگی بدهید، کم شده است.
محققان دریافتند که این کاهش خصوصاً در نوزادان دچار اگزمای اولیه بیشتر بوده است، به صورتی که آلرژی به تخم مرغ در سالیان اخیر از حدودا ۳۵٪ به حدود ۲۲٪ کم شده است.
این مطالعه شواهدی در سطح جمعیت ارائه می کند که نشان داده است دستورالعمل های به روز شده تغذیه نوزادان که سفارش می کنند تخم مرغ را زودتر به نوزادان بدهند، منجر به کاهش قابل اندازه گیری شیوع آلرژی به تخم مرغ در جمعیت شده است.
این تیم پژوهش به رهبری «جنیفر کوپلین»، دانشیار آلرژی و اپیدمیولوژی دوران کودکی در دانشگاه کوئینزلند استرالیا، نتیجه گرفتند: «این یافته ها نشان داده است که بروزرسانی دستورالعمل ها که با شواهد کارآزمایی تصادفی تهیه شده اند، در صورت اجرای مؤثر، ممکنست با کاهش شیوع آلرژی غذایی مرتبط باشند.»
محققان در یادداشت های پیش زمینه گفتند که بعضی از کشورها، سفارش های آلرژی خودرا در اواخر دهه ۲۰۱۰ بروزرسانی کردند تا معرفی زودهنگام غذاهایی که موجب آلرژی می شوند، همچون تخم مرغ و بادام زمینی را سفارش کنند.
برای مطالعه جدید، محققان بالاتر از ۷۲۰۰ کودک نوپا را در ملبورن، استرالیا، که معاینه یک سالگی خودرا قبل (۲۰۰۷-۲۰۱۱) و بعد (۲۰۱۸-۲۰۱۹) از دستورالعمل های جدید دریافت کرده بودند، مقایسه کردند.
نتایج نشان داد که بعد از تعدیل تفاوت های جمعیتی، موارد آلرژی به تخم مرغ حدودا ۱۸ درصد بعد از تغییر دستورالعمل کم شده است.
دکتر «جینا کوشیا»، پزشک متخصص آلرژی و ایمونولوژی در نورث ول هلث در نیویورک، در یک بیانیه خبری اظهار داشت: «آنچه ما در مورد سیستم ایمنی می دانیم این است که اگر یک آلرژن در ابتدا از راه تماس پوستی وارد بدن شود، بدن در حقیقت یک پاسخ آلرژیک بوجود می آورد. با این وجود، اگر معرفی اولیه یک آلرژن غذایی از راه تماس دهانی، از راه بلع غذا باشد، در حقیقت یک پاسخ محافظتی به آلرژن بوجود می آورد.»
کوشیا اضافه کرد: «این حقیقت که نوزادان دچار اگزما از معرفی زودهنگام تخم مرغ مزایای بیشتری داشته اند، این نکته را تقویت می کند.»
او اظهار داشت: «ما می دانیم که نوزادان دچار اگزما به سبب اختلال در سد پوستی خود، یک گروه لطمه پذیر در مقابل آلرژی غذایی هستند. بنابراین، دیدن شواهد عینی بر اساس این که این کاهش شیوع آلرژی غذایی در نوزادان دچار اگزما حتی بیشتر است، بسیار اهمیت دارد چونکه ما گروه خاصی از بیماران را داریم که می توانیم با تاکید بیشتری در مورد اهمیت معرفی زودهنگام آموزش دهیم.»
کوشیا اظهار داشت: «با این حال، مهمست که والدین تحت نظر متخصص اطفال، آلرژن های غذایی را به خردسالان خود معرفی کنند و مطمئن شوند که بطور مداوم فرزندانشان را در معرض آن قرار می دهند.»
خلاصه اینکه به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از هلث دی نیوز، پژوهشگران گزارش دادند که موارد آلرژی به تخم مرغ در ضمن یک دهه پس از اتخاذ دستورالعمل هایی که سفارش می کنند تخم مرغ را به نوزادان در حدود ۶ ماهگی بدهید، کم شده است. پژوهشگران دریافتند که این کاهش بویژه در نوزادان گرفتار اگزمای اولیه بیشتر بوده است، به صورتی که آلرژی به تخم مرغ در سالیان اخیر از حدودا ۳۵٪ به حدود ۲۲٪ کم شده است. این مطالعه شواهدی در سطح جمعیت ارایه می کند که نشان داده است دستورالعمل های به روز شده تغذیه نوزادان که سفارش می کنند تخم مرغ را زودتر به نوزادان بدهند، منجر به کاهش قابل اندازه گیری شیوع آلرژی به تخم مرغ در جمعیت شده است. این تیم پژوهش به رهبری جنیفر کوپلین، دانشیار آلرژی و اپیدمیولوژی دوران کودکی در دانشگاه کوئینزلند استرالیا، نتیجه گرفتند: این یافته ها نشان داده است که به روزرسانی دستورالعمل ها که با شواهد کارآزمایی تصادفی تهیه شده اند، در صورت اجرای مؤثر، ممکنست با کاهش شیوع آلرژی غذایی مرتبط باشند. پژوهشگران در یادداشت های پیش زمینه گفتند که تعدادی از کشورها، سفارش های آلرژی خودرا در اواخر دهه ۲۰۱۰ به روزرسانی کردند تا معرفی سریع غذاهایی که سبب آلرژی می شوند، همچون تخم مرغ و بادام زمینی را سفارش کنند. برای مطالعه جدید، پژوهشگران بالاتر از ۷۲۰۰ کودک نوپا را در ملبورن، استرالیا، که معاینه یک سالگی خودرا قبل (۲۰۰۷-۲۰۱۱) و بعد (۲۰۱۸-۲۰۱۹) از دستورالعمل های جدید دریافت کرده بودند، مقایسه کردند. نتایج نشان داد که پس از تعدیل تفاوت های جمعیتی، موارد آلرژی به تخم مرغ حدودا ۱۸ درصد پس از تغییر دستورالعمل کم شده است. دکتر جینا کوشیا، پزشک متخصص آلرژی و ایمونولوژی در نورث ول هلث در نیویورک، در یک بیانیه خبری گفت: آن چه ما در مورد سیستم ایمنی می دانیم این است که اگر یک آلرژن در ابتدا از راه تماس پوستی وارد بدن شود، بدن در حقیقت یک پاسخ آلرژیک بوجود می آورد.