ارتباط مصرف قند در کودکی و اضطراب در بزرگسالی

به گزارش مین فود، طبق یک مطالعه جدید، قرار گرفتن در معرض قند در طول 1000 روز اول زندگی کودک ممکنست اثرات ماندگاری بر سلامت روان او داشته باشد.

به گزارش مین فود به نقل از مدیسن نت، «هانا ناوراتیلووا» از دانشگاه IPB اندونزی، که رهبری این مطالعه را در زمان حضورش در دانشگاه سوری در بریتانیا بر عهده داشت، اظهار داشت: «تحقیقات نشان داده است که قند ممکنست بر خطر مبتلا شدن به چندین بیماری مزمن مانند دیابت تاثیر بگذارد.»
او در یک بیانیه خبری اضافه کرد: «از آنجایی که در مطالعه قبلی خود ارتباط بین علاقه به غذاهای شیرین و مشکلات سلامت روان را مشاهده کردیم، به طور دقیقتر علاقمند به درک این مساله بودیم که آیا مصرف قند در اوایل زندگی می تواند در بروز مشکلات سلامت روان مانند افسردگی و اضطراب در سنین بالاتر نقش داشته باشد یا خیر.»
محققان داده های بیشتر از ۴۶۰۰۰ نفر را که در بریتانیا در طول و بعد از سهمیه بندی قند جنگ جهانی دوم متولد شده بودند، تحلیل و بررسی کردند.
آنها دریافتند اشخاصی که در رحم و تا سن ۲ سالگی در معرض دوره های طولانی تری از سهمیه بندی قرار داشتند، در بزرگسالی با خطر کمتر مبتلا شدن به اضطراب روبرو بودند.
از سوی دیگر، بانوانی که در دوران نوزادی هیچ محدودیتی در مصرف قند نداشتند یا فقط محدودیت های محدودی داشتند، بیشتر احتمال داشت که با بالا رفتن سن گرفتار اضطراب شوند.
این مطالعه همینطور تفاوت هایی را در اولویت های غذایی در مراحل بعدی زندگی نشان داد.
شرکت کنندگانی که در معرض طولانی ترین دوره سهمیه بندی قند قرار داشتند، در بزرگسالی تمایل کمتری به غذاهای شیرین نشان دادند.
اسکن مغز MRI نزدیک به ۶۰۰۰ شرکت کننده هم تفاوت هایی را در حجم ماده خاکستری بین گروه ها نشان داد. محققان تغییرات قابل توجهی را در ۱۱ ناحیه، همچون مخچه- بخشی از مغز که ممکنست در سلامت روان نقش داشته باشد- شناسایی نمودند.
نویسنده ارشد، «نوفار گیفمن»، استاد انفورماتیک سلامت و زیست پزشکی در دانشگاه سوری، در یک بیانیه خبری اظهار داشت: «به نظر می رسد محیط های تغذیه ای اولیه ارتباط پایداری با سلامت روان دارند.»
او اظهار داشت: «مطالعات آینده باید شامل ژنتیک باشد تا بهتر درک شود که چطور تغذیه اولیه در طی زمان سلامت روان را شکل می دهد.»