مكمل روغن ماهی از قلب در مقابل آلودگی هوا محافظت می كند

یافته محققان چینی؛

به گزارش مین فود محققان چینی دریافتند مصرف روغن ماهی می تواند از سلامت قلب در مقابل قرارگیری در معرض PM۲.۵، شاخص اصلی آلودگی هوا، محافظت كند.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، مطالعات قبلی اثبات نموده اند قرارگیری در معرض ذرات ریز PM۲.۵ با بالا رفتن خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی مرتبط می باشد. دانشمندان معتقدند علاوه بر كوشش برای بهبود كیفیت هوا، مصرف مكمل های رژیمی می تواند شیوه دیگری برای كاهش خطرات قلبی ناشی از آلودگی هوا باشد. محققان دانشگاه فودان چین در این مطالعه بر روغن ماهی تمركز كردند. روغن ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است كه می تواند فواید زیادی برای سلامت داشته باشد همچون كاهش میزان فشارخون، بهبود قوه بینایی و مقابله با افسردگی. در یك دوره ۴ ماهه، محققان تأثیر مصرف مكمل روغن ماهی را بر سلامت قلب شركت كنندگان قرار گرفته در معرض PM۲.۵ بررسی كردند. در این مطالعه ۶۵ دانشجو سالم به دو گروه تقسیم شدند: به یك گروه روزانه دو كپسول (هر یك ۱.۲۵ گرم) روغن ماهی و به گروه دیگر، روزانه دو كپسول روغن دانه آفتابگردان داده شد. محققان فشارخون افراد را اندازه گیری كردند و ۱۸ نشانه در رابطه با سلامت قلب، نظیر علایم التهاب، لختگی خون و اختلالات متابولیكی را بررسی كردند. آنها دریافتند اغلب نشانه ها و شاخص ها در گروه دریافت كننده روغن دانه آفتابگردان در زمان قرارگیری در معرض میزان بالا PM۲.۵ واكنش نشان دادند اما در گروه دریافت كننده مكمل روغن ماهی، این نشانه هادر سطح نسبتاً ثابت و پایداری باقی ماندند. در گروه دریافت كننده روغن دانه آفتابگردان، افزایش در میزان غلظت PM۲.۵ با افزایش میزان لختگی خون، التهاب، مقاومت انسولین و آزادشدن هورمون استرس همراه بود، نشانه های كه رابطه نزدیكی با بیماری های قلبی-عروقی دارند. اما چنین ارتباطی در گروه دریافت كننده روغن ماهی مشاهده نشد. محققان معتقدند مكمل روغن ماهی دارای تأثیرات حفاظتی در مقابل علایم بیماری قلبی و عروقی ناشی از قرارگیری در معرض آلاینده های PM۲.۵ است.


منبع: مین فود