مصرف روزانه گوشت فرآوری شده ریسك زوال عقل را بیشتر می كند محققان بریتانیایی پی بردند؛ مین فود: مطالعه جدید نشان میدهد مصرف روزانه سوسیس و کالباس با افزایش خطر زوال عقل هم راه است. به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی، نتایج یک پژوهش مشاهده ای نشان میدهد که مصرف ۲۵ گرم گوشت فرآوری شده در روز با افزایش ۴۴ درصدی خطر ابتلاء به زوال عقل مرتبط می باشد. این مطالعه همین طور ارتباط بین خوردن گوشت های قرمز فرآوری نشده مانند گوشت گاو، گوشت خوک و گوساله و کاهش خطر ابتلاء به زوال عقل را نشان داد. به نظر نمی رسد که ژن موسوم به آلل APOE ε۴، که ۳ تا ۶ برابر خطر ابتلاء به زوال عقل را در فرد افزایش می دهد، بر رابطه بین رژیم غذایی و این عارضه مغزی تأثیر بگذارد. افراد مبتلا به زوال عقل دارای مشکلاتی در زمینه حافظه، توجه، تفکر و استدلال هستند که در کارهای روزمره شأن اختلال به وجود می آورد. این مشکلات شناختی قسمتی از روند معمول پیری نیستند. طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی، در سراسر جهان حدود ۵۰ میلیون مورد زوال عقل وجود دارد که هر ساله حدود ۱۰ میلیون مورد جدید نیز تشخیص داده می شود. بیماری آلزایمر شایع ترین مورد زوال عقل است که ۶۰ تا ۷۰ درصد موارد را تشکیل می دهد. حدود ۵-۱۰ درصد موارد زوال عقل با اختلال در جریان خون در مغز، بعنوان مثال ناشی از سکته مغزی مرتبط می باشد که بعنوان زوال عقل عروقی شناخته می شوند. مشخص شده است که عوامل ژنتیکی و زیست محیطی نظیر رژیم غذایی و سبک زندگی بر ابتلاء به زوال عقل و روند پیشرفت آن تأثیر می گذارند. مطالعه جدید پژوهشگران دانشگاه لیدز در بریتانیا نشان میدهد بین مصرف گوشت فرآوری شده و افزایش خطر ابتلاء به زوال عقل ارتباط وجود دارد. گوشت های فرآوری شده شامل محصولاتی مانند سوسیس، کالباس و سالامی و گوشت گاو نمک سودشده است. به گفته این پژوهشگران، گوشت قرمز ممکنست تأثیر حفاظتی در مقابل زوال عقل داشته باشد. در این مطالعه، اطلاعات ژنتیکی و سبک زندگی حدود نیم میلیون شرکت کننده در بریتانیا در رده سنی ۴۰ تا ۶۹ سال بررسی گردید. محققان پس از بررسی این داده ها دریافتند که به ازای مصرف هر ۲۵ گرم گوشت فرآوری شده بیشتر در روز، ۴۴ درصد خطر ابتلاء به زوال عقل از هر نوعی افزایش می یابد. این میزان مصرف با افزایش ۵۲ درصدی خطر ابتلاء به آلزایمر هم راه است. در مقابل به ازای مصرف هر ۵۰ گرم گوشت فرآوری نشده در روز ۱۹ درصد خطر ابتلاء به زوال عقل به هر علت و ۳۰ درصد خطر ابتلاء به بیماری آلزایمر کاهش پیدا می کند. منبع: مین فود 1400/01/17 16:38:01 5.0 از 5 719 تگهای خبر: بهداشت , بیمار , بیماری , رژیم غذایی این مطلب مین فود مفید بود؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط آب چغندر باعث افزایش نیروی عضلانی در طول ورزش می شود کدام افزودنی های غذایی مجاز هستند نهائی شدن دستورالعمل شرایط مطب مراکز درمانی هلال احمر در حج ۱۴۰۲ نکاتی در مورد افزودنی های غذایی نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۷ بعلاوه ۴ دوستان مین فود آرایشی سلین آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس تعمیر یخچال تلویزیون سونی خرید نایلون حبابدار خرید و فروش خودرو دانلود آهنگ جدید و قدیمی طراحی سایت طراحی لوگو فیش حج نمایندگی گن ساعت شنی آنچری کلمبیا پربیننده ترین ها صبحانه پرپروتئین به جلوگیری از چاقی کمک می کند خودداری برخی شرکت های خارجی به بهانه تحریم از فروش دارو و تجهیزات پزشکی به ایران عیسی زاده: تقویت بنیان خانواده منجر به کاهش لطمه های اجتماعی می شود خرید انواع تندیس پربحث ترین ها ایتالیا و اسپانیا از دوران کرونا عبور کردند آب چغندر باعث افزایش نیروی عضلانی در طول ورزش می شود روزی یک عدد سیب بخورید کدام افزودنی های غذایی مجاز هستند جدیدترین ها ایتالیا و اسپانیا از دوران کرونا عبور کردند آب چغندر باعث افزایش نیروی عضلانی در طول ورزش می شود روزی یک عدد سیب بخورید کدام افزودنی های غذایی مجاز هستند درخواست از خیرین و تشکل های مردم نهاد برای کمک به زلزله زدگان خوی نهائی شدن دستورالعمل شرایط مطب مراکز درمانی هلال احمر در حج ۱۴۰۲ نکاتی در مورد افزودنی های غذایی معرفی برترین برندهای قفل دیجیتال لرزه در آذربایجان و دستور مقامات دستور وزیر بهداشت برای رسیدگی به مصدومان زلزله خوی تگها بیمار بیماری بهداشت آب رپورتاژ برنامه پزشك ایمنی