کره و خامه جزو گروه لبنیات نیستند

كارشناس تغذیه عنوان كرد؛

به گزارش مین فود، رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، اظهار داشت: کره و خامه در هرم غذایی جزو گروه لبنیات نیستند.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، فرشته فزونی، با تکیه بر اهمیت مصرف شیر در کودکان و نوجوانان، شیر را ماده ای مغذی، سالم و مقوی برای کودکان در سنین رشد عنوان نمود که دریافت ناکافی آن سبب تأخیر در رشد استخوانی و کوتاهی قد کودکان و نوجوانان می شود. وی تصریح کرد: هر واحد از گروه شیر و لبنیات معادل یک لیوان شیر کم چرب یا یک پیاله ماست یا دو لیوان دوغ کم نمک است. باید توجه داشت که کره و خامه در هرم غذایی جزو گروه لبنیات نیستند.
فزونی تصریح کرد: حذف لبنیات در رژیم غذایی افراد مبتلا به برخی بیماری ها مانند سنگ کلیه سفارش نمی شود و این بیماران باید برای مصرف و تنظیم میزان لبنیات روزانه با پزشک خود مشاوره کنند.