کمبود این ویتامین به کلیه ها لطمه می زند

مین فود: یک مطالعه نشان داده کسانی که گرفتار فقر ویتامین D هستند، دو برابر بیشتر در معرض آلبومینوری یا آلبومین بالا در ادرار قرار دارند. آلبومینوری از نشانه های اولیه لطمه کلیوی است.

به گزارش مین فود، ویتامین D با بوجودآوردن افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده ها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوان ها کمک می نماید. این ویتامین محلول در چربی است و به رشد و استواری استخوان ها بوسیله کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می نماید.
ایسنا در گزارشی نوشت: در سرتاسر جهان در حدود یک میلیارد نفر در معرض سطوح ناکافی ویتامین D در خون شان هستند. برآورد می شود که ۴۰ تا ۷۵ درصد از تمام بزرگسالان گرفتار کمبود ویتامین D باشند. ویتامین D از راه مصرف برخی مواد غذایی یا قرار گرفتن در معرض نور خورشید جذب بدن می شود.
نیاز روزانه برای این ویتامین برای هر فرد بالغ ۱۰ میکروگرم یا حداکثر ۲۰۰۰ واحد در روز است که در دوران کودکی و پیری این میزان بالاتر است.
ویتامین D از چه منابعی تامین می شود؟ _ آفتاب: تابش پرتو فرابنفش به پوست انسان موجب می شود که ماده ای به نام دهیدروکلسترول با طی مراحلی در بدن در کلیه به ویتامین D تبدیل گردد. افراد با پوست روشن تر نسبت به تیره ترها می توانند در مدت کمتری که زیر آفتاب مانده اند نیاز خود به این ویتامین را تامین کنند.
_ منابع گیاهی: قارچ، غلات و برخی سبزیجات و میوه ها.
_ منابع حیوانی: کره، روغن کبد ماهی، زرده تخم مرغ، خامه، جگر و ماهی ساردین.
بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، تعدادی از شایع ترین بیماریهای در رابطه با فقر ویتامین D شامل موارد زیر است:
_ بیماری کلیوی: یک مطالعه نشان داده کسانی که گرفتار فقر ویتامین D هستند، دو برابر بیشتر در معرض آلبومینوری یا آلبومین بالا در ادرار قرار دارند. آلبومینوری از نشانه های اولیه لطمه کلیوی است.
_ زوال عقل و آلزایمر: بزرگسالانی که در معرض کمبود ویتامین D هستند، ۵۳ درصد نسبت به سایرین بیشتر در معرض خطر زوال عقل قرار دارند.
_ بیماری قلبی: افراد مبتلا به کمبود ویتامین D تقریباً ۳۲ درصد بیش از سایرین در معرض خطر مبتلاشدن به بیماریهای قلبی هستند. ویتامین D به بهود عملکرد سیستم ایمنی بدن و کنترل التهاب و در نتیجه کاهش خطر مبتلاشدن به بیماریهای قلبی کمک می نماید.
_ بیماری التهابی روده: مطالعات انجام شده در اروپا و ایالات متحده ارتباط بین سطوح پایین ویتامین D و میزان بالای مبتلاشدن به بیماریهای التهابی روده را نشان داده است. بیماری التهابی روده در جمعیتی که پایین ترین میزان نور خورشید را دریافت می کنند، بیشتر است.
_ پوکی استخوان: ویتامین D از آنجائیکه منجر به جذب کلسیم و فسفات از رژیم غذایی می شود، بطور مستقیم با پوکی استخوان ارتباط دارد. کمبود این ویتامین منجر به دردهای استخوانی و پوکی استخوان می شود و خطر شکستگی های استخوانی را چند برابر می کند.
_ دیابت نوع ۲: مطالعات حاکی از آن هستند که قرار گرفتن روزانه ۲۰ دقیقه در معرض نور خورشید و یا استفاده از مکمل های ویتامین D، خطر مبتلاشدن به دیابت نوع ۲ را می کاهد.



منبع: minfood.ir