چای سبز ماچا خواب و عملکرد اجتماعی افراد مسن را بهبود می بخشد

محققان ژاپنی می گویند؛

مین فود: پژوهشگران ژاپنی اخیراً مزایای شناختی بالقوه چای سبز ماچا (چای سبز پودری) را برای افراد مسن ارزیابی کردند.

به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی، چای سبز حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می تواند فواید سلامتی داشته باشد و حتی از برخی بیماریها پیشگیری کند.
محققانی که مطالعه فعلی را انجام دادند می خواستند ببینند که آیا این طیف از مزایا می تواند به مزایای شناختی نیز گسترش یابد.
همانطور که موارد زوال عقل همچنان درحال بالا رفتن است، دانشمندان به تحقیق درمورد راه هایی ادامه می دهند که افراد می توانند سلامت شناختی خودرا بهبود بخشند.
این مطالعه نتایجی را که پژوهشگران انتظار داشتند بطورکامل به دست نیاورد، برای اینکه شرکت کنندگانی که ماچا مصرف کردند، بهبودی در حافظه و سایر عملکردهای شناختی گسترده تر نداشتند. با این وجود، افراد مسن با زوال خفیف شناختی که ماچا مصرف کردند، بهبودی در شناخت اجتماعی و خواب نشان دادند.
چای سبز ماچا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی همچون ویتامین C و E، منیزیم و پتاسیم است. ماچا همین طور دارای ترکیبات فعال زیستی مانند تیانین و کاتچین است.
تیانین یک اسید آمینه در غذاها و نوشیدنی های مختلف است که می تواند به آرامش ذهن کمک نماید. کاتچین ها پلی فنول هستند و می توانند التهاب را در بدن سرکوب کرده و از لطمه سلولی جلوگیری نمایند.
محققانی که مطالعه فعلی را انجام دادند، با جذب ۹۹ شرکت کننده و بررسی آنها به مدت ۱۲ ماه، چگونگی تأثیر ماچا بر عملکرد شناختی را بررسی کردند. شرکت کنندگان ۶۰ تا ۸۵ ساله بودند.
از میان شرکت کنندگان، ۶۴ نفر کاهش ذهنی شناختی و ۳۵ نفر اختلال شناختی خفیف را گزارش کردند. شرکت کنندگان بطور تصادفی با بهره گیری از یک سیستم کامپیوتری به گروه ماچا یا دارونما تقسیم شدند.
گروه ماچا روزانه ۲ گرم چای سبز را بوسیله یک کپسول مصرف کردند در صورتیکه گروه دارونما یک کپسول حاوی نشاسته ذرت مصرف کردند.
محققان ارزیابی های شناختی را در ابتدا، پایان و ۶ ماه بعد از مطالعه انجام دادند.
آنها همین طور وضعیت عصب روانشناختی، حافظه، عملکرد اجرائی، توجه، عملکرد اجتماعی و کیفیت خواب شرکت کنندگان را آزمایش کردند.
علاوه بر این، پژوهشگران تصویربرداری عصبی را در ابتدا و انتهای مطالعه انجام دادند تا سطح ماده خاکستری و سفید شرکت کنندگان را در مغزشان بررسی نمایند.
دانشمندان در طول ۱۲ ماه شرکت کنندگان را بطور منظم تحت نظر داشتند.
در حالی که دانشمندان انتظار داشتند که شرکت کنندگان در گروه آزمایش تا پایان مطالعه بهبودی در عملکرد شناختی گسترده تری نشان دهند، گروه آزمایش در مقایسه با گروه دارونما بهبودی قابل توجهی نشان نداد.
در حالی که گروه ماچا مزایای قابل توجهی را در مورد حافظه یا عملکرد اجرائی تجربه نکردند، دانشمندان به بهبود خواب و عملکرد اجتماعی در گروه ماچا اشاره کردند.
نتایج نشان داد که گروه ماچا بطور قابل توجهی در عملکرد اجتماعی و کیفیت خواب بهبود یافتند، بااینکه سایر عملکردهای شناختی تغییرات قابل توجهی را در مقایسه با گروه دارونما نشان ندادند.


منبع: مین فود