رژیم غذایی بر خطر یبوست تأثیر می گذارد

مین فود: یک مطالعه جدید می گوید تغییر رژیم غذایی می تواند خطر یبوست مزمن را در افراد میانسال و سالمندان کم کند.

به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از هلث دی نیوز، پژوهشگران اخیراً گزارش دادند که رژیم غذایی مدیترانه ای و رژیم های غذایی گیاهی بهترین راه برای ممانعت از یبوست هستند.
دکتر «کایل استالر»، متخصص گوارش در بیمارستان عمومی ماساچوست در بوستون، در یک بیانیه خبری اظهار داشت: «یبوست مزمن میلیونها نفر را تحت تأثیر قرار می دهد و می تواند بطور قابل توجهی بر کیفیت زندگی بیمار تأثیر بگذارد.»
او در ادامه اضافه کرد: «یافته های ما نشان میدهد که با افزایش سن، برخی رژیم های غذایی سالم ممکنست علاوه بر مزایای قلبی عروقی شناخته شده، برای روده ما نیز مفید باشند.»
محققان می گویند رژیم های غذایی سالم به عنوان تسکین دهنده یبوست شناخته می شوند، اما این نخستین مطالعه ای است که نشان میدهد برخی رژیم های غذایی ممکنست بتوانند از همان شروع از آن جلوگیری نمایند.
برای این مطالعه، آنها داده های مربوط به حدودا ۹۶۰۰۰ نفر را که در سه مطالعه که وضعیت جسمی متخصصان سلامت را پیگیری می کرد، شرکت کرده بودند، تحلیل و بررسی کردند. شرکت کنندگان بطور منظم پرسشنامه های رژیم غذایی را به عنوان قسمتی از مطالعات پر می کردند.
این مطالعه نشان داد که بالاتر از ۷۵۰۰ مورد یبوست در طول چهار سال پیگیری در میان شرکت کنندگان رخ داده است.
محققان رژیم های غذایی شرکت کنندگان را برمبنای پایبندی به پنج نوع الگوی غذایی مختلف تحلیل و بررسی کردند: رژیم غذایی مدیترانه ای، رژیم غذایی کم کربوهیدرات، رژیم غذایی غربی، رژیم غذایی گیاهی و رژیم غذایی با هدف کاهش التهاب.
رژیم های غذایی گیاهی خطر یبوست را تا ۲۰ درصد کم می کنند، در صورتیکه رژیم های مدیترانه ای این خطر را تا ۱۶ درصد کم می کنند.
رژیم غذایی مدیترانه ای بر مصرف فراوان سبزیجات، میوه ها، لوبیا، عدس، غلات کامل، آجیل، دانه ها، روغن زیتون، گیاهان دارویی و ادویه ها تاکید دارد. لبنیات، ماهی و مرغ چند بار در هفته مصرف می شوند و گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده کمتر مصرف می شوند.
از سوی دیگر، یک رژیم غذایی غربی مملو از گوشت قرمز و فرآوری شده، غلات تصفیه شده، غذاهای چرب و شیرینی های شیرین، خطر یبوست مزمن را تا ۲۲ درصد و یک رژیم غذایی سرشار از غذاهایی که موجب التهاب می شوند، خطر را تا ۲۴ درصد می افزاید.
استالر اظهار داشت: «یافته های ما نشان میدهد که یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات، آجیل و چربی های سالم ممکنست به ممانعت از یبوست مزمن در بزرگسالان میانسال و مسن کمک نماید.»
وی اظهار داشت: «ما همیشه فرض می کردیم که فواید داشتن یک رژیم غذایی سالم ناشی از فیبر است، اما تحلیل و بررسی های ما نشان داد که فواید این رژیم های غذایی سالم بر یبوست مستقل از مصرف فیبر است.»
با این حال، پژوهشگران افزودند که برای تأیید این یافته ها، مطالعات بیشتری شامل گروههای بزرگتر، جوان تر و سالم تر از افراد مورد نیاز است.



منبع: minfood.ir