کلاژن برای سلامت استخوان زنان مفیدست

مین فود: کلاژن بیشتر به خاطر فواید زیبایی اش شناخته شده است. اما تحقیقات جدید نشان داده است که ممکنست به دفاع از استخوان های قوی نیز کمک نماید.

به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از مدیسن نت، «جنیفر فیلدز»، سرپرست مطالعه و استادیار علوم تغذیه در دانشگاه کنتیکت، اظهار داشت: «اغلب اوقات، ما دویدن را با ضرر برای استخوان هایمان مرتبط می دانیم، چونکه دوندگان در معرض خطر بیشتر صدمه های در رابطه با استرس هستند. اما اغلب اوقات، این به سبب کمبود سوخت و عدم تأمین کالری کافی برای دفاع از تمرین و بازیابی و سازگاری بدن است.»
محققان ۲۲ دونده زن استقامت، ۱۸ تا ۳۵ ساله، را که به صورت تصادفی به مدت چهار هفته هر روز ۲۰ گرم پپتید کلاژن یا دارونما مصرف می کردند، مورد بررسی قرار دادند.
فیلدز اظهار داشت: «برخلاف اغلب پروتئین های غذایی، بعضی از دی پپتیدها و تری پپتیدهایی که پپتیدهای کلاژن را می سازند، می توانند توسط روده ما به صورت دست نخورده جذب شوند.»
نمونه های خون جمع آوری شده قبل و پس از مطالعه نشان داد بانوانی که پپتیدهای کلاژن مصرف می کردند، نشانگرهای تشکیل استخوان افزایش پیدا کرده و سطح التهاب پایین تری داشتند- نشانه هایی که استخوان های آنها به صورت مؤثرتری بازسازی می شد.
این مساله مهمست چونکه دوندگان استقامت زن با خطر بیشتر صدمه های ناشی از فشار استخوان و بیماری های طولانی مدت مانند پوکی استخوان مواجهند، بخصوص اگر کالری کافی برای دفاع از تمرین و بهبودی دریافت نکنند.
نویسندگان گفتند که دفاع از سلامت استخوان در اوایل زندگی خیلی مهم است چونکه حدود ۹۰٪ از توده استخوانی تا سن ۱۸ سالگی ایجاد می شود.
فیلدز در ادامه اضافه کرد: «اگر بتوانیم جمعیت پیش از یائسگی را هدف قرار دهیم و اشخاصی را که ممکنست در معرض خطر پاسخ های استخوانی ناسازگار باشند شناسایی نماییم، امیدواریم بتوانیم این روند را معکوس نماییم و از استئوپنی و پوکی استخوان زودرس جلوگیری نماییم.»
مطالعات بزرگتر و طولانی تری برای تعیین این که آیا پپتیدهای کلاژن واقعا می توانند صدمه های استخوانی را با گذشت زمان کاهش دهند، مورد نیاز است.
به طور خلاصه، محققان ۲۲ دونده زن استقامت، ۱۸ تا ۳۵ ساله، را که به شکل تصادفی به مدت چهار هفته هر روز ۲۰ گرم پپتید کلاژن یا دارونما مصرف می کردند، مورد بررسی قرار دادند. فیلدز عنوان کرد: بر خلاف اغلب پروتئین های غذایی، برخی از دی پپتیدها و تری پپتیدهایی که پپتیدهای کلاژن را می سازند، می توانند توسط روده ما به شکل دست نخورده جذب شوند. نمونه های خون جمع آوری شده قبل و بعد از مطالعه نشان داد بانوانی که پپتیدهای کلاژن مصرف می کردند، نشانگرهای تشکیل استخوان بالا رفته و سطح التهاب پایین تری داشتند- نشانه هایی که استخوان های آنها به شکل مؤثرتری بازسازی می شد. این مسئله مهمست چراکه دوندگان استقامت زن با خطر بیشتر آسیب های ناشی از فشار استخوان و بیماری های طولانی مدت مانند پوکی استخوان مواجهند، بویژه اگر کالری کافی برای دفاع از تمرین و بهبودی دریافت نکنند. نویسندگان گفتند که دفاع از سلامت استخوان در اوایل زندگی خیلی مهم می باشد چراکه حدود ۹۰٪ از توده استخوانی تا سن ۱۸ سالگی ایجاد می شود. فیلدز در ادامه افزود: اگر بتوانیم جمعیت قبل از یائسگی را هدف قرار دهیم و افرادی را که ممکنست در معرض خطر پاسخ های استخوانی ناسازگار باشند شناسایی نماییم، امیدواریم بتوانیم این روند را معکوس نماییم و از استئوپنی و پوکی استخوان زودرس جلوگیری نماییم.