كشف ۱۱۱ تن مواد غذایی غیر بهداشتی، آلوچه و لواشك در صدر

توسط بازرسان دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی؛

به گزارش مین فود رئیس گروه سلامت محیط معاونت امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی، از كشف ۱۱۱ تن مواد غذایی غیربهداشتی امسال اطلاع داد.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، مجید تاجیك، با اشاره به اهمیت نقش كارشناسان سلامت محیط در حفظ و ارتقا سطح سلامت مردم، اظهار داشت: ازآنجا كه حفظ سلامت افراد از وظایف ذاتی این گروه است، بازرسان سلامت محیط معاونت بهداشت دانشگاه، طی بازدیدهای روزانه در سطح عرضه، ضمن شناسایی مواد غذایی فاسد، تاریخ مصرف گذشته و فاقد مجوزهای لازم از وزارت بهداشت مبادرت به توقیف و معدوم سازی این كالاها كردند.وی تصریح كرد: از آغاز سال جاری تا آخر دی ماه، ۱۵۶ هزار بازرسی توسط كارشناسان بهداشت محیط از مراكز تهیه و توزیع مواد غذایی صورت پذیرفت كه درنتیجه این بازرسی ها بیشتر از ۱۱۱ تن مواد غذایی شامل مواد غذایی فاسد، تاریخ مصرف گذشته و فاقد مجوزهای لازم از وزارت بهداشت و قاچاق كشف شد به صورتی كه این رقم به تفكیك در سه ماهه اول امسال، ۳۹ تن، سه ماهه دوم ۲۸ تن، سه ماهه سوم ۲۶ تن و در اولین ماه سه ماهه چهارم (دی ماه) ۱۸ تن بوده است.تاجیك با بیان این مطلب كه قاچاق فرآورده های غذایی یكی از مهم ترین انواع قاچاق است و دستگاه های نظارتی و اجرایی می بایست در مبارزه با آن از هیچ تلاشی دریغ نكنند، تصریح كرد: قاچاق فرآورده های غذایی نه تنها سلامت جسمانی مردم را به صورت مستقیم در معرض خطر قرار می دهد، بلكه تأثیر فراوانی بر تغییر سبك و شیوه زندگی مردم بوجود می آورد به صورتی كه خسارت در این حوزه را به سختی می توان جبران كرد.وی اضافه كرد: در همین راستا كارشناسان سلامت محیط دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی همواره در بازرسی ها از اماكن و مراكز تحت پوشش، در جهت كشف و معدوم سازی این نوع مواد غذایی اقدام می كنند بطوریكه در سه ماهه سوم سال جاری موفق به كشف و معدوم سازی ۱۹ تن مواد غذایی فاقد مجوز لازم از وزارت بهداشت و قاچاق، بیشتر از سه تن مواد غذایی فاسد و بالغ بر چهار تن مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته شده ایم.تاجیك در مورد بیشترین اقلام جمع آوری شده، اظهار داشت: بیشترین اقلام شامل مواردی از قبیل رنگ و اسانس، آلوچه و لواشك، آب میوه های غیربهداشتی، آب لیموهای دست ساز، ترشی فله، ساندویچ های فاقد مجوز، اسنك های حجیم شده و...، است.رئیس گروه سلامت محیط معاونت امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی، در مورد عملكرد این گروه در دی ماه سال جاری تصریح كرد: در دی ماه این رقم به ۱۸ تن رسید كه در یك نمونه از این كشفیات دو انبار حاوی محصولات غیربهداشتی در محدوده خیابان مولوی تهران توسط كارشناسان سلامت محیط مركز بهداشت شرق تهران با هماهنگی سرپرست دادسرای ناحیه ۱۹، همراهی مأموران پایگاه هفتم آگاهی و كارشناسان معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی كشف شد.تاجیك اضافه كرد: از یكی از این انبارها مقدار چهار تن انواع مواد غذایی مانند شیرین گندمك، برنجك و انواع ذرت بوداده به دلیل نداشتن شرایط مناسب نگهداری و نداشتن مشخصات بهداشتی توقیف شد و از انبار دیگر مقدار ۸ تن اسانس و رنگ تاریخ مصرف گذشته كشف و با عنایت به حجم اجناس و تنوع آن در محل توقیف و مكان مذكور پلمب و پرونده متخلفین جهت بررسی و اقدامات بعدی به دادسرای ناحیه ۱۹ تهران ارجاع شد.وی در انتها با تاكید بر اهمیت كشف رنگ و اسانس تقلبی و تاریخ مصرف گذشته، تصریح كرد: از آنجائیكه رنگ و اسانس كاربرد فراوانی در تهیه انواع مواد غذایی در مراكزی مانند قنادی ها، رستوران ها، مراكز طبخ و...، دارند، مبادرت به موقع كارشناسان سلامت محیط دانشگاه در چارچوب گشت های نامحسوس و كشف این حجم از رنگ و اسانس غیرمجاز و پیشگیری از توزیع آن در بازار تهران، نقش بسزایی در حفظ سلامت عموم مردم داشته است.