ایستاده غذا خوردن بر درك طعم غذا تاثیر می گذارد محققان می گویند؛ مین فود: تحقیقات نشان می دهد وضعیت غذاخوردن بر درك طعم غذا تاثیر می گذارد بطوریكه در حالت نشسته، طعم غذا به مراتب بهتر است. به گزارش مین فود به نقل از مهر، پژوهشگران دانشگاه ساوت فلوریدا دریافتند مدت طولانی ایستادن و در همان حین غذا خوردن سبب بروز استرس فیزیكی شده و جوانه های چشایی را خاموش می كند. پژوهشگران در این مطالعه به بررسی این مساله پرداختند كه چگونه سیستم وستیبولار كه مسئول حفظ تعادل و جهت یابی مكانی است، با سیستم حس چشایی كه بر طعم و مزه تاثیر می گذارد، در تعامل هستند. «دیپایان بیسواس»، سرپرست تیم تحقیق، در این زمینه می گوید: «براساس این یافته ها می توان به این نتیجه رسید والدین زمانیكه می خواهند مواد خوراكی سالم و بدطعم یا داروهای بدطعم به كودك شان بدهند بهتر است در حالت ایستاده آنرا به كودك شان بخورانند.» تیم تحقیق دریافت نیروی جاذبه سبب می شود خون به قسمت های تحتانی بدن كشیده شود در نتیجه قلب برای پمپاژ خون به سمت قسمت های فوقانی بدن، سخت تر فعالیت می كند و ضربان قلب افزایش می یابد. همین شرایط سبب فعال شدن محور آدرنال هیپوتالاموس-هیپوفیز شده و غلظت هورمون استرس موسوم به كورتیزول را بیشتر می كند. این واكنش زنجیره ای سبب كاهش حساسیت حسی شده كه بر ارزیابی طعم و مزه غذا و نوشیدنی، درك دمای غذا و حجم كلی مصرف تاثیر می گذارد. بگفته پژوهشگران، زمانیكه فردی احساس ناراحتی می كند غذای كه در حالت عادی طعم خوبی دارد برایش خوشایند و خوش طعم نیست. منبع: مین فود 1398/03/31 21:21:21 5.0 از 5 5039 تگهای خبر: خوراكی , دارو , سیستم , غذا این مطلب مین فود مفید بود؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط اعلام اسامی فرآورده های غذایی بدون مجوز دستورالعمل سازمان غذا و دارو برای مثال برداری از کالاهای اساسی ذخایر شش ماهه دارو و شیر خشک تأمین شده است فروش واکسن گارداسیل در سایت ها غیرمجاز می باشد نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۴ بعلاوه ۱ دوستان مین فود آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس خرید و فروش خودرو شرکت صنعتی سخت پوشش طراحی سایت فیش حج قیمت بیسیم کلینیک پوست مو و زیبایی خاتون پربیننده ترین ها تأمین شیرخشک های متابولیک با برندهای معتبر جایگزین در دستور کار سازمان غذا و دارو افتتاح اورژانس بیمارستان طالقانی کرمانشاه با حضور وزیر بهداشت اخطار در رابطه با مصرف روغن های سنتی شیوع ۱۱ درصدی آسم در کودکان و نوجوانان پربحث ترین ها نسخه طب ایرانی چطور از گرمازدگی نجات پیدا کنیم؟ ضرورت آموزش ارزیابی حسی برای افزایش ایمنی غذایی در جامعه نگهداری نامناسب غذای نذری در هوای گرم بستر رشد باکتری ها است اعلام اسامی فرآورده های غذایی بدون مجوز جدیدترین ها نسخه طب ایرانی چطور از گرمازدگی نجات پیدا کنیم؟ ضرورت آموزش ارزیابی حسی برای افزایش ایمنی غذایی در جامعه نگهداری نامناسب غذای نذری در هوای گرم بستر رشد باکتری ها است اعلام اسامی فرآورده های غذایی بدون مجوز سفارش طب ایرانی برای کنترل استرس با بهره گیری از برخی نوشیدنی ها دستورالعمل وزارت بهداشت در تهیه نذورات ایام محرم و صفر اقدام مهم سازمان غذا و دارو در خنثی سازی تحریم ها برگ برنده جدید اپل! دستورالعمل سازمان غذا و دارو برای مثال برداری از کالاهای اساسی تدابیر طب ایرانی برای عبور سالم از روزهای داغ تگها بیمار بهداشت بیماری آب پزشك برنامه رپورتاژ ایمنی