در گزارش مین فود مطرح شد؛
به گزارش مین فود مشاور رئیس انجمن تغذیه ایران، اظهار داشت: نوشیدن آب در فصل گرما برای سلول ها حیاتی و ضروری می باشد و كم آبی شدید خخطرناك است.
برلیانت بزرگمهر مشاور تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار مهر، برای پیشگیری از گرمازدگی در فصل تابستان، اضافه كرد: در فصل گرما به علت عرق كردن مقدار زیادی از آب بدن از دست می رود، از آنجایی كه برای انجام واكنش های داخلی در بدن به آب نیاز داریم؛ كم آبی بدن سبب بروز اختلال در كارایی افراد می شود. وی با اشاره به اینكه نوشیدن آب برای سلول ها حیاتی و ضروری می باشد، اظهار داشت: مواد مغذی موجود در غذاها به كمك آب به خون و از راه خون باز هم به وسیله آب به سلول ها كه اعمال مهم حیاتی را انجام می دهند می رسند. همینطور آب مواد زائد را از روده ها دفع می كند، ازاین رو كم آبی در مواقع شدیدتر باعث مرگ می شود. بزرگمهر در ادامه بیان كرد: كوهنوردان و ورزشكاران باید آب مورد نیاز بدن خویش را از راه نوشیدن آب كافی تأمین كنند و در این جهت نباید نوشابه ها و شربت ها را به خصوص در تابستان جانشین آب كنند. وی با اشاره به اینكه افراد باید مصرف ۶ تا ۸ لیوان آب در فصل تابستان را در برنامه غذایی خود جای دهند اظهار نمود: در فصل تابستان، مصرف مواد غذایی مثل سبزی ها و میوه هایی كه آب فراوانی دارند را افزایش دهیم همینطور می توان از شیر و دوغ هم برای تأمین آب مورد نیاز بدن استفاده نمود. بزرگمهر با اشاره به اینكه در سفرهای تابستانی نوشیدن آب را نباید فراموش كرد اظهار داشت: نوشیدن آب به میزان كافی نه تنها از گرمازدگی در فصل گرما جلوگیری می كند بلكه سبب رقیق شدن شیره های گوارشی شده كه در جهت هضم و جذب بهتر غذا مؤثر هستند.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب