رژیم غذایی پرچرب محافظ جنین در مقابل آلزایمر

یافته جدید محققان؛

به گزارش مین فود مطالعه جدید نشان داده است جنین مادری كه دارای رژیم غذایی پرچرب است دارای بهبود قابل ملاحظه ای در عملكرد سیناپسی است.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، مطالعه اخیر نشان داده است كه رژیم غذای پرچرب در طول حاملگی از جنین در مقابل تغییرات در مغز كه منجر به آلزایمر در اینده می شود محافظت می نماید. «دومنیكو پراتیكو»، پژوهشگر ارشد از بنیاد تحقیقات الزایمر اسكات ریچاردز آمریكا، در اینباره می گوید: «در انسان ها مشخص شده است كه افرادی كه مادرشان پس از سن ۶۵ سال مبتلا به الزایمر می شود در معرض ریسك بالا ابتلاء به این بیماری در همان سن قرار دارند.» به نظر می آید شاخص های ژنتیكی منتقل شده از مادر به نوزاد، توضیح اصلی این پدیده باشد، اما تابحال هیچ ژنی در جهت توضیح انتقال بیماری آلزایمر از راه مادر شناسایی نشده است. برای فهم بهتر رابطه منحصربه فرد بین بیماری آلزایمر مادر و خطر ابتلاء جنین به این بیماری، محققان به بررسی چربی موش های مادر در طول حاملگی شأن پرداختند. این موش ها به طورمهندسی شده مبتلا به الزایمر شده بودند. موش های آبستن از ابتدا تا آخر حاملگی با رژیم غذایی پرچرب تغذیه شدند. پس از تولد نوزاد، مادران به رژیم غذایی نرمال خود بازگشتند. در سن ۱۱ ماهگی، نوزاد در معرض تست های رفتاری به منظور ارزیابی توانایی و حافظه یادگیری قرار گرفت. دكتر پراتیكو در ادامه می افزاید: «ما دریافتیم حیوانات دارای مادرانی كه در زمان باردری شأن رژیم غذایی پرچرب داشتند مهارت های یادگیری و حافظه بهتری در مقایسه با سایر نوزادان داشتند.» به قول محققان، رژیم غذایی پرچرب مادر در زمان حاملگی باعث بهبود چشم گیر عملكرد سیناپسی در مقایسه با مادران دارای رژیم غذایی نرمال می شود. سیناپس ها كه محل تلاقی نورون ها هستند، نقش مهمی در یادگیری و تشكیل حافظه دارند.