پنج سفارش غذایی مهم در ایام آلوده هوا

در گزارش مین فود عنوان شد؛

به گزارش مین فود با عنایت به قرار گیری در ایام آلوده یك متخصص تغذیه به عرضه سفارش های تغذیه ای مهمی برای این روزها پرداخت.

خبرگزاری مهر؛گروه سلامت_فاطمه میرزا جعفری: این روزها آلودگی هوا و مشكلات ناشی از آن گریبان گیر همه افراد شده است؛ تغذیه مناسب یكی از مواردی است كه ضرورت اجرای آن می تواند از مبتلا شدن به خیلی از بیماری ها جلوگیری كند.آلودگی هوا این روزها می تواند در كوتاه مدت مشكلاتی همچون سر درد، حساسیت های بینی چشم، گلو و مشكلات تنفسی، حساسیت های پوستی را منجر می شود. اما مشكلات ناشی از آلودگی هوا در دراز مدت شامل مشكلات عصبی، بیماری های قلبی و تنفسی و حتی سرطان ها می شود. گفتنی است؛ زنان باردار، كودكان، سالمندان، بیماران قلبی و افرادی كه در محیط های بیرون كار می كنند در معرض خطرات بیشتری ناشی از آلودگی هوا هستند.
چه كارهایی باید انجام دهیم
در مواجهه با آلودگی هوا ابتدا باید اقداماتی را انجام دهیم اقداماتی كه می تواند از صدمه پذیری بیشتر ما در مقابل آلودگی هوا جلوگیری كند همچون این اقدامات در ابتدا این است كه باید در منزل بمانید، در صورت هر گونه اجبار برای حضور در محیط های خارج از منزل از ماسك استفاده كنید، درها و پنجره ها را بسته نگه دارید.
توصیه های مهم تغذیه ای در ایام آلوده
سید علی كشاورز، متخصص تغذیه در مورد تغذیه مناسب در ایام آلوده با تاكید بر خارج نشدن از منزل در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار داشت: از مهمترین مواد غذایی كه می توان جهت مقابله با آلودگی هوا مصرف كرد می توان میوه ها را نام برد چونكه میوه ها به علت بهره مندی از رنگ دانه های بی شمار و انواع ویتامین ها می توانند سموم و آلودگی ها را خنثی كرده و از صدمه های ناشی از آلودگی هوا جلوگیری نمایند. این متخصص تغذیه با اشاره به ضرورت مصرف لبنیات تصریح كرد: استفاده از لبنیات به خصوص شیر به صورتی كه یك لیوان در بامداد و شب مصرف شود می تواند كمك بسیاری در پیشگیری از صدمه های آلودگی هوا داشته باشد. ایشان در ادامه بیان كرد: استفاده از سبزی هایی با برگ های تیره به جهت وجود آنتی اكسیدان ها مانند كلم بروكلی، گل كلم، برگ كلم و یا نارنجی رنگ مانند هویج اثرات بسیار مفیدی دارد، همینطور استفاده از مواد غذایی مانند سیر، پیاز، فلفل، گوجه فرنگی، ماهی، روغن زیتون، آجیل هم مفید واقع می شود. كشاورز در مورد افرادی كه از سبزیجات و یا میوه های كمتری مصرف می كنند اظهار داشت: افرادی كه به هر علت از میوه و یا سبزیجات كمتری مصرف می كنند می توانند برای كم كردن صدمه های ناشی از آلودگی هوا از دو ویتامین c و E به صورت قرص استفاده كنند.
وی با تاكید بر پرهیز از مصرف هر گونه غذای سرخ كردنی اظهار داشت: افراد باید توجه نمایند كه در این روزها به جهت آلودگی هوا از غذاهای سرخ كردنی و فست فود استفاده نكنند و بیشتر غذاها به صورت بخارپز و یا آب پز باشد. كشاورز در آخر در مورد تغذیه كودكان در این روزها هم بیان كرد: بهترین تغذیه برای كودكان زیر دوسال در این روزها شیر مادر، قطره آهن و ویتامین C است و برای كودكان بالای ۶ سال استفاده میوه و آب میوه ها در كنار تغذیه سالم سفارش می شود.