كرونا چگونه از موادغذایی منتقل می شود رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای كشور مطرح كرد؛ به گزارش مین فود رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، اظهار داشت: تحقیقات نشان داده است که منجمد کردن مواد غذایی، راه از بین بردن کرونا نیست. به گزارش مین فود به نقل از مهر، سید امیر محمد مرتضویان، با اعلان اینکه مواد غذایی به دو طریق ممکنست موجب انتقال آلودگی شوند، اضافه کرد: مواد غذایی ممکنست خاستگاه آلودگی باشند و یا اینکه گرفتار آلودگی ثانویه شده باشند. وی با اشاره به نتایج تحقیقات انجام شده در این انستیتو درباره ماندگاری کرونا در شیر، اظهار داشت: نتایج تحقیقات انستیتو نشان داده است که حرارت ۷۵ درجه سلسیوس در ۱۵ ثانیه به شیر، در از بین بردن ویروس کرونا در شیر پرچرب ناتوان است. مرتضویان با اعلان اینکه در فرآورده های سنتی بسیار محتمل است که کرونا انتقال یابد، سفارش کرد شیر سنتی در منزل حتما به دمای نزدیک به جوش رسانده شود. رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، با اعلان اینکه احتمال انتقال کرونا در بستنی های پاستوریزه بسیار کمتر از بستنی های سنتی است، اشاره کرد: تحقیقات نشان داده که انجماد راه از بین بردن کرونا نیست. مرتضویان با اعلان اینکه کرونا در فرآورده های اسیدی مانند دوغ و آب میوه ها نیز دوام دارد، اظهار داشت: اگر دوغ و یا آبمیوه به کرونا آلوده شود، این ویروس بعد از یک ماه باقی ماندن در ماده غذایی باز هم نابود نمی گردد. وی درباره آلودگی فرآورده های گوشتی به کرونا، گفت: گرم کردن فرآورده هایی مانند همبرگر و سوسیس سبب از بین رفتن ویروس کرونا می شود. مرتضویان با هشدار نسبت به احتمال آلودگی نان در نانوایی ها، سفارش کرد پس از آوردن نان به منزل، پیش از مصرف داخل مایکروویو و یا فر قرار گرفته و تا دمای ۸۰ درجه داغ شود. وی اضافه کرد: آجیل را نیز می توان پیش از مصرف با قرار دادن در معرض حرارت از آلودگی های احتمالی پاک کرد، اما متأسفانه فرآورده های قنادی را نمی توان حرارت داد بنا بر این احتمال سرایت کرونا بوسیله آن وجود دارد. مرتضویان با تاکید بر اینکه غذا خصوصاً غذاهای غیر صنعتی و کارخانه ای می تواند عامل سرایت کرونا باشد، سفارش کرد که غذای رستوران ها نیز در منزل پیش از مصرف داغ شوند. وی با اعلان اینکه انتقال کرونا بوسیله مدفوع نیز ثابت شده است، اضافه کرد: در هیچ جای دنیا این فرضیه مطرح نشده است که غذا می تواند خاستگاه کرونا باشد، اما از نظر ما این امکان محتمل است و این مسئله نیازمند تحقیق است. منبع: مین فود 1399/11/13 23:33:04 0.0 از 5 922 تگهای خبر: آب , تغذیه , رستوران , شیر این مطلب مین فود مفید بود؟ (0) (0) تازه ترین مطالب مرتبط خوردن کدام غذاها در ایام آلودگی هوا سفارش نمی شود صبحانه پرپروتئین به جلوگیری از چاقی کمک می کند نکات طلایی در تغذیه بیماران دیابتی نوشیدن 2 لیتر آب در روز برای سلامتی افسانه است نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۸ بعلاوه ۴ دوستان مین فود آرایشی سلین آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس تعمیر یخچال خرید و فروش خودرو دانلود آهنگ جدید و قدیمی طراحی سایت طراحی لوگو فیش حج نمایندگی گن ساعت شنی آنچری کلمبیا پربیننده ترین ها اخطار مقام ارشد سازمان جهانی بهداشت در رابطه با احتمال بروز موج های دیگر کرونا نیمی از فقیرترین کشورها هزینه های بهداشتی را کاهش داده اند تأثیر تغییر رژیم غذایی بر کاهش ریسک قلبی افراد مبتلا به فشارخون لوازم یدکی خودرو تخصصی پربحث ترین ها نقش پروبیوتیک ها در بهبود اختلالات گوارشی و عفونت های تنفسی خودداری برخی شرکت های خارجی به بهانه تحریم از فروش دارو و تجهیزات پزشکی به ایران خوردن کدام غذاها در ایام آلودگی هوا سفارش نمی شود صبحانه پرپروتئین به جلوگیری از چاقی کمک می کند جدیدترین ها نقش پروبیوتیک ها در بهبود اختلالات گوارشی و عفونت های تنفسی خودداری برخی شرکت های خارجی به بهانه تحریم از فروش دارو و تجهیزات پزشکی به ایران خوردن کدام غذاها در ایام آلودگی هوا سفارش نمی شود صبحانه پرپروتئین به جلوگیری از چاقی کمک می کند نکات طلایی در تغذیه بیماران دیابتی بعضی از رژیم های غذایی کم کربوهیدرات ریسک دیابت را کاهش می دهد نوشیدن 2 لیتر آب در روز برای سلامتی افسانه است مصرف شیر و لبنیات را در هوای آلوده فراموش نکنید چه بخوریم که به آب مروارید مبتلا نشویم؟ بهترین مشاوره حقوقی تگها بیمار بیماری بهداشت آب رپورتاژ برنامه پزشك ایمنی