مهم ترین وعده غذایی دانش آموزان

آگاهی سلامت؛

به گزارش مین فود، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، سفارش هایی را در مورد تغذیه صحیح دانش آموزان در روزهای مدرسه عرضه داد.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام نمود صبحانه مهم ترین وعده غذایی روز است، اما خیلی از کودکان و نوجوانان به صورت منظم صبحانه نمی خورند. خوردن یک صبحانه مغذی می تواند به دانش آموزان کمک نماید تا تغذیه بهتر و حتی عملکرد بهتری در مدرسه داشته باشد. در یک صبحانه مقوی، سفارش می شود از انواع نان بخصوص نان های تیره و سبوس دار در کنار مواد غذایی حاوی پروتئین مانند پنیر و تخم مرغ استفاده گردد. همراه کردن این اقلام غذایی با شیر و مغز دانه هایی مثل گردو به تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن دانش آموزان کمک خواهد نمود. تحقیقات نشان می دهد که خوردن یک صبحانه مغذی سبب بهبود عملکرد مغز بخصوص حافظه و یادگیری می شود. صبحانه خوردن گرسنگی را در طول ساعات مدرسه می کاهد که خود می تواند سبب کاهش حواس پرتی شده و عملکرد تحصیلی، خلق و خو و رفتار دانش آموز را بهتر کند. کودکان و نوجوانانی که صبحانه می خورند عملکرد تحصیلی بهتری نسبت به بقیه دارند. در این گزارش آمده است، خوردن صبحانه سبب کنترل اشتها شده و میل به خوردن شیرینی ها و مواد غذایی با ارزش تغذیه ای پایین را کاسته می شود. نخوردن صبحانه با تمایل به خوردن مقدار غذای بیشتر از نیاز بدن در وعده های بعدی همراه می باشد که خود سبب اضافه وزن و چاقی در فرد خواهد شد. میزان پرخاشگری و افسردگی و کمبود مواد مغذی در میان دانش آموزانی که صبحانه می خورند نسبت به افرادی که صبحانه نمی خورند به مراتب کمتر است.


منبع: مین فود