کاهش مصرف کالری روند پیری را کند می کند

محققان می گویند؛

به گزارش مین فود، به قول محققان، کلید زندگی طولانی تر می تواند کمتر خوردن باشد.

به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از هلث دی نیوز، محققان دریافتند که رژیم غذایی با کالری محدود مزایای سلامتی قابل توجهی همچون تأخیر در پیری دارد.
دکتر «دان بلسکی»، نویسنده ارشد این مطالعه از دانشگاه کلمبیا در نیویورک، می گوید: «نکته اصلی مطالعه ما اینست که میتوان سرعت پیری بیولوژیکی را کم کرد و امکان دارد از راه اصلاح سبک زندگی و رفتار به این کُندی دست یافت».
کارآزمایی بالینی فاز ۲ شامل ۲۲۰ بزرگسال بود که برخی ۲۵ درصد کالری رژیم غذایی شأن را کاهش دادند یا اصلاً تغییری ایجاد نکردند. شاخص توده بدنی (BMI) برای شرکت کنندگان از ۲۲ تا ۲۷ متغیر بود (BMI ۳۰ آستانه چاقی است).
در ماه اول، به افرادی که در گروه کالری محدود بودند، هر روز سه وعده غذایی آماده داده شد تا با اندازه وعده ها آشنا گردند. آنها در مورد رژیم غذایی خود برای ۲۴ هفته اول این مطالعه دو ساله مشاوره گرفتند.
گروه دیگر هیچ مشاوره یا محدودیتی در دریافت کالری نداشتند.
محققان از الگوریتمی بر مبنای داده های گذشته برای ۱۰۰۰ نفر استفاده کردند که به مدت ۲۰ سال تحت پیگیری قرار گرفتند تا ببینند چگونه بعضی از نشانگرهای زیستی DNA در گروه مورد مطالعه تغییر کرده است.
این الگوریتم مانند یک "سرعت سنج" بود تا سرعت پیری شرکت کنندگان را بسنجد.
کسانی که کالری خویش را کاهش دادند، ۲ تا ۳ درصد روند پیری خویش را کاهش دادند و احتمال مرگ زودهنگام ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش پیدا کرد.
محققان قصد دارند افرادی را که رژیم غذایی با کالری محدود دارند به مدت ۱۰ سال دنبال کنند.
بلسکی اظهار داشت: «مشخص نیست که چرا کم خوردن سبب کُند شدن روند پیری می شود، باآنکه امکان دارد سبب تغییرات سلولی شود.»
«والتر لونگو»، از دانشگاه کالیفرنیای جنوبی که در این مطالعه شرکت نداشت، می گوید: «با این حال، محدودیت های طولانی مدت کالری در حیوانات مضر است، همچون کاهش قدرت عضلانی، متابولیسم کُندتر و اختلال در سیستم ایمنی.»
لونگو اظهار داشت: «ممکن است اثرات ضد پیری قدرتمندی ایجاد نماید، اما احتمالا درجاتی از ضعف یا سایر مسائلی را که امکان دارد چندان مفید نباشند، هم بوجود می آورد.»
خبرگزاری مهر را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


منبع: minfood.ir