خاصیت های یک تغذیه سالم

متخصص تغذیه عنوان كرد؛

مین فود: یک متخصص تغذیه، درباب استفاده از رژیم غذایی مناسب که بدن را سالم نگه دارد، نکاتی را متذکر شد.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، گلبن سهراب، با اشاره به این که استفاده از پروتئین های گیاهی به سبب دارا بودن فیبر بالا می تواند به میزان قابل توجهی در سلامت و کاهش اشتها اثرگذار باشد، اظهار داشت: حبوبات فیبر بالایی دارند و در مقابل منبع مناسبی از پروتئین ها نیز به حساب می آیند. وی ادامه داد: گنجاندن مقادیر مشخصی از پروتئین گیاهی، میوه و سبزیجات و غلات سبوس دار در سبد غذایی می تواند گزینه مناسبی برای اصلاح سبک زندگی و رسیدن به وزن ایده آل باشد. بگفته این متخصص تغذیه، حبوبات به ما کمک می کنند تا احساس سیری بیشتری داشته باشیم، بدین سبب رژیم هایی که پروتئین و فیبر بالایی دارند انتخاب های مناسبی برای مساعدت با حفظ سلامتی و کاهش وزن هستند. سهراب استفاده از منابع غنی از فیبر در برنامه غذایی را مورد تاکید قرار داد و اضافه کرد: باید اهتمام نماییم سهم این گروه از مواد غذایی را بیشتر در رژیم غذایی خود بگنجانیم. این متخصص تغذیه با تأکید بر این که در خیلی از مواقع ممکنست بدن ما حس سیری و گرسنگی را اشتباه کند، اظهار داشت: خوردن مایعاتی که حاوی کالری نیستند خیلی به ما کمک می نماید تا در طول روز و برنامه غذایی به مقدار کمتری در برنامه کاهش وزن احساس گرسنگی نماییم. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود: باید بطری آب همراه داشته باشید سفارش می شود به آن مقداری تخم شربتی و یا دانه های چیا را اضافه کرده تا همراه استفاده از مایعات، فیبرهای مفید نیز وارد بدن شوند. وی ادامه داد: اهتمام کنید به آب شکر مواد شیرین کننده اضافه نکنید و یا از عرقیات گیاهی همانند بیدمشک و یا از بهار نارنج که به بهبود طعم آب کمک می کنند استفاده کنید. سهراب در ادامه با اعلان اینکه خیلی از افراد عادت غذایی همچون ریزه خواری و یا استفاده از تنقلات در روز را دارند، عنوان کرد: بهتر است این افراد دمنوش های گیاهی حاوی آنتی اکسیدان و تنقلات سالم مثل توت خشک، خرما و یا کشمش را به برنامه غذایی خود وارد کنند. بگفته عضو هیئت علمی دانشگاه استفاده از مواد غذایی جامد می تواند به میزان قابل توجهی در احساس سیری نقش داشته باشد بدین سبب بهتر است بجای مصرف نوشیدنی های پرکالری و شیرین از خوراکی های جامد سالم همانند سیب و یا هویج و یا حتی کمی نان سبوس دار برای رفع گرسنگی استفاده کنید. این متخصص تغذیه، کاهش وزن تدریجی را بهترین نوع رژیم لاغری و سبک زندگی سالم دانست و اضافه کرد: خیلی از افراد مبتلا به اضافه وزن و یا درجاتی از چاقی، بدون این که توجه نمایند که حجم بالای توده بدنی در چه بازه زمانی ایجاد شده، تلاش می کنند خیلی سریع به وزن ایده آل برسند، سفارش متخصصان در خصوص این اصل قرار دارد که در بازه زمانی کوتاه مبادرت به کاهش وزن نکنید چونکه بدن انسان از تلفیقی از استخوان، عضله و بافت چربی تشکیل شده و نکته ای که باید در رژیم کاهش وزن مد نظر باشد کاهش بافت های چربی اضافه است. وی با اعلان اینکه چربی را نمی توان با سرعت بالا از بین برد، اظهار داشت: هفته ای یک کیلو کاهش وزن تا رسیدن به حد مطلوب برای افراد دارای اضافه وزن سفارش می شود. سهراب هشدار داد: کاهش وزن سریع، خطرناک و نشانه از میان رفتن بافت عضله و یا آب بدن است. بدین سبب هیچ گاه برای رسیدن به وزن ایده آل نباید از رژیم های سفت و سخت و سریع استفاده نمائیم.


منبع: minfood.ir