بهترین رژیم غذایی برای سلامت مغز

محققان می گویند؛

مین فود: مین فود: یک مطالعه جدید نشان داد که الگوهای رژیم غذایی ممکنست بر سلامت روان و مغز تأثیر بگذارند.

به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از هلث لاین، پژوهشگران افراد را در چهار الگوی غذایی طبقه بندی کردند.
این الگوهای غذایی شامل:
• بدون نشاسته یا نشاسته کم
• گیاه خواری
• پروتئین زیاد و فیبر کم
• متعادل
بیش از نیمی از افرادی که مورد بررسی قرار گرفتند در دسته «متعادل» قرار گرفتند و نتایج سلامت روان و عملکرد شناختی گزارش شده آنها بهتر از سه مورد دیگر بود.
افرادی که از رژیم غذایی پر پروتئین / کم فیبر پیروی می کردند، نسبت به افرادی که از رژیم غذایی متعادل پیروی می کردند، حجم ماده خاکستری کمتری در قسمتی از مغز به نام شکنج پست مرکزی داشتند که نحوه حرکت بدن ما را در محیط هماهنگ می کند.
علاوه بر این، افرادی که گیاهخوار بودند، در قسمتی از مغز به نام تالاموس و Precuneus حجم خاکستری بالاتری داشتند. نکته قابل توجه، این مطالعه نشان داد که خطر ابتلاء به مشکلات روانی در افرادی که سبزیجات و میوه های بیشتری مصرف می کنند، بالا رفته است، یافته ای که نویسندگان توضیح داده اند می تواند به سبب طراحی مطالعه باشد و نیاز به مطالعه بیشتر دارد.
رژیم های غذایی مانند رژیم غذایی مدیترانه ای که تاکید بر ماهی و سبزیجات دارد، اثرات امیدوار کننده ای بر سلامت جسمی نشان داده است. اما رژیم های غذایی که به کاهش التهاب کمک می کنند نیز می توانند تأثیر به سزایی در سلامت مغز و سلامت روان داشته باشند.
همچنین تأثیر رژیم غذایی بر میکروبیوم روده نیز نقش مهمی در سلامت مغز دارد. شواهد نشان میدهد که یک روده سالم، که بوسیله رژیم های غذایی سرشار از فیبر غذایی ایجاد می شود، ممکنست محور روده مغز را حفظ نموده و بطور بالقوه شناخت را بهبود بخشد.
محققان تاکید می کنند انتخاب شیوه زندگی نیز یک عامل مهمست و خواب باکیفیت، ورزش منظم و مهارتهای خوب برای مدیریت استرس برای تکمیل یک رژیم غذایی متعادل ضرورت دارد.



منبع: مین فود