شاه توت میوه ای ضد سرطان

به گزارش مین فود، مصرف متعادل شاه توت ضمن تقویت سیستم ایمنی، می تواند تا حدی مبتلا شدن به سرطان را کم کند.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، شاه توت یکی از میوه های خوش طعم و مقوی تابستانی و از خانواده توت ها است که علاوه بر طعم دلپذیر، فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. این میوه که گاهی با اسم توت سیاه شناخته می شود و طعمی شبیه به انگور دارد، از ترکیبات مفیدی همچون فیبر، آنتی اکسیدان ها، ویتامین C، پتاسیم، مس و آهن تشکیل شده است. بنابراین از مهم ترین خواص شاه توت میتوان به تقویت حافظه، بهبود عملکرد قلب، کنترل قند خون و سلامت پوست اشاره نمود.

شاه توت و سلامت دستگاه گوارش

شاه توت سرشار از فیبر رژیمی است که به بهبود هضم کمک می نماید. این میوه می تواند حرکت روده ها را بهبود ببخشد و از یبوست جلوگیری نماید. همینطور فیبر موجود در آن به تغذیه باکتری های مفید روده کمک کرده و برای سلامت دستگاه گوارش مفید می باشد. شما می توانید از خواص شاه توت با عسل برای این منظور استفاده کنید. از دیگر فواید این میوه میتوان به خاصیت ضد التهابی آن اشاره نمود که به کاهش مشکلاتی مانند گاستریت (التهاب معده) و زخم معده کمک می نماید.

خواص شاه توت برای کبد

شاه توت خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی ای دارد. این میوه به علت داشتن آنتی اکسیدان های قوی مانند آنتوسیانین ها و ویتامین C به سم زدایی کبد کمک می نماید. دیگر ترکیبات مفید شاه توت، برای کاهش التهاب کبد و حفاظت از سلول های کبدی در مقابل صدمه اکسیداتیو مؤثر هستند. همینطور این سبب افزایش تولید صفرا می شود و عملکرد کلی کبد را بهبود می بخشد.

شاه توت و بهبود عملکرد قلب

از ترکیبات مفید این میوه که به سلامت قلب کمک می کنند، میتوان به فیبر، آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها اشاره نمود. همینطور پتاسیم موجود در شاه توت به تنظیم فشار خون کمک کرده و مانع از بروز بیماری های قلبی می شود.

شاه توت و بهبود کلیه

شاه توت یا همان توت سیاه به علت داشتن محتوای فراوان آب و ترکیبات ضد التهابی برای بهبود عملکرد کلیه ها و پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه مفید می باشد. همینطور آنتی اکسیدان های موجود در آن از صدمه استرس اکسیداتیو در بافت کلیه جلوگیری می کند و باعث دفع سموم از بدن می شود.

شاه توت و تقویت مغز

آنتوسیانین ها و ویتامین C موجود در شاه توت از سلول های عصبی محافظت می کنند؛ از همین رو مصرف متعادل این میوه می تواند برای تقویت عملکرد شناختی و جلوگیری از آلزایمر مفید باشد. همینطور دیگر ترکیبات مفید شاه توت با کاستن استرس اکسیداتیو در مغز، باعث بهبود خلق و خو می شوند.

شاه توت و درمان دیابت

شاه توت شاخص گلیسمی پایینی دارد و به کنترل قند خون کمک می نماید. ترکیباتی مانند آنتوسیانین ها و فیبر موجود در این میوه سبب کندتر شدن جذب گلوکز می شوند و از افزایش ناگهانی شاه توت جلوگیری می کنند. برخی متخصصان بهبود حساسیت به انسولین و کنترل دیابت نوع ۲ را از خواص شاه توت سیاه می دانند. البته برای بهره مندی از فواید شاه توت برای کنترل قند خون باید آنرا در حد متعادل و بعد از مشورت با متخصص تغذیه مصرف کنید.

شاه توت و سلامت پوست

مصرف متعادل شاه توت برای سلامتی بدن مفید می باشد. از خواص شاه توت برای پوست میتوان به جوان سازی، روشن کنندگی و پیشگیری از خشکی آن اشاره نمود. آنتی اکسیدان های این میوه با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و مانع از پیری زودرس پوست می شوند. همینطور ترکیبات مغذی موجود در توت سیاه به کاهش لک های پوستی و یکدست شدن رنگ پوست کمک می کنند. از دیگر ترکیبات مفید میوه شاه توت میتوان به محتوای فراوان آب و ویتامین E آن اشاره نمود که اثربخشی بالایی در آبرسانی و مرطوب نگه داشتن پوست دارند.

شاه توت و رفع کم خونی

ویتامین C موجود در شاه توت به افزایش جذب آهن در بدن کمک کرده، مانع از کم خونی ناشی از فقر آهن می شود. همینطور ترکیباتی مانند فولات و مس در شاه توت سبب افزایش تولید گلبول قرمز و اکسیژن رسانی به بدن می شوند.

شاه توت و جلوگیری از سرطان

شاه توت یک میوه غنی از آنتی اکسیدان های قوی است که برای کاهش رشد سلول های سرطانی مفید هستند. ترکیبات ضد سرطانی موجود در این میوه می توانند از صدمه DNA جلوگیری کرده و رشد تومورها را مهار کنند. مصرف متعادل میوه شاه توت با کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن می تواند تا حدودی ریسک ابتلاء به سرطان سینه، روده بزرگ و پروستات را کم کند.

شاه توت و زنان

از مهم ترین فواید توت سیاه برای زنان باید به تنظیم چرخه قاعدگی و کاهش علایم سندرم قبل از قاعدگی اشاره نماییم. همینطور وجود کلسیم، منیزیم و ویتامین K در این میوه برای سلامت استخوان های زنان مفید هستند و از بیماری پوکی استخوان، بخصوص در دوران یائسگی جلوگیری می کنند.

دم نوش شاه توت

دم نوش ریشه و برگ شاه توت برای درمان برخی بیماری ها استفاده می شود، از خواص برگ شاه توت در طب سنتی میتوان به کنترل دیابت و تنظیم قند خون اشاره نمود. برای این منظور می توانید برگ درخت شاه توت را به شکل دم نوش تهیه کنید. همینطور اطباء طب سنتی از خواص ریشه درخت شاه توت به شکل دم کرده برای درمان اسهال خونی استفاده می نمایند.

بهترین زمان مصرف شاه توت

زمان مناسب خوردن این میوه به هدف شما از مصرف آن بستگی دارد. شما می توانید شاه توت را بعنوان میان وعده مصرف کنید و ضمن لذت بردن از طعم آن، جلوی گرسنگی و احساس ضعف شدید خویش را بگیرید. دیگر زمان های مناسب برای مصرف این میوه میتوان به ناشتا یا همراه با صبحانه، پیش از وعده های غذایی، پس از غذا و پیش از ورزش اشاره کرد؛ شایان ذکر است اگر معده حساسی دارید از خوردن میوه شاه توت با معده خالی اجتناب کنید.

مضرات شاه توت

اگر بیماری خاصی دارید یا داروی شیمیایی می خورید، پیش از مصرف این میوه با پزشک مشورت کنید. همینطور با وجود خواص بی شمار شاه توت، مصرف بیش از اندازه آن می تواند مشکلاتی برای برخی افراد ایجاد نماید. از مهم ترین عوارض احتمالی این میوه میتوان به حساسیت و واکنش آلرژیک، مشکلات گوارشی مانند نفخ، دل درد و اسهال، افت شدید قند خون، کاهش فشار خون بیش از اندازه، افزایش احتمال سنگ کلیه، اثرات مضر برای کبد و تداخل دارویی اشاره نمود.