رژیم غذایی پر فیبر از مبتلا شدن به سرماخوردگی پیشگیری می كند

مین فود: تهران- نتایج یك مطالعه نشان داده است كه رژیم غذایی پرفیبر با تقویت سیستم ایمنی بدن از مبتلا شدن به سرماخوردگی و آنفلوانزا پیشگیری می كند.

به گزارش روز پنجشنبه گروه علمی ایرنا از روزنامه دیلی میل، این مطالعه كه توسط محققان دانشگاه موناش استرالیا انجام شد، نشان داده است كه مصرف بیشتر مواد مغذی كه در جو، برنج قهوه ای و تمشك یافت می گردد سبب تقویت واكنش ایمنی ضدویروسی بدن می گردد.
از دیگر مزایای مصرف یك رژیم غذایی پر فیبر كاهش خطر مبتلا شدن به بیماری قلبی و دیابت است اما اكنون محققان امیدوارند كه این رژیم غذایی بتواند به مبارزه با آنفلوانزا هم كمك نماید.
آنفلوانزا یكی از شایع ترین عفونت های ویروسی در جهان است بطوری كه هر سال بیش از 20 درصد جمعیت جهان را تحت تاثیر قرار می دهد.
به گفته محققان دانشگاه موناش، مصرف سطوح بالای فیبر غذایی اثرات آسم و آلرژی ها را بر ریه ها می كاهد و بدن را در برابر ویروس ها مقاوم تر می سازد.
محققان در این مطالعه با آزمایش موش ها متوجه شدند، زمانی كه موش ها فیبر بیشتری مصرف می كنند از مبتلا شدن به آنفلوانزا محافظت می شوند.
محققان می دانستند كه فیبرهای غذایی برای افراد مبتلا به بیماری های التهابی ریه مانند آسم و آلرژی مفید می باشد اما نگران بودند كه مصرف آنها سبب از فعالیت انداختن سایر واكنش های ایمنی شود.
اكنون آنها متوجه شدند درحالی كه فیبرهای غذایی سبب كاهش التهاب در ریه ها می شود، گلبول های سفید خون را هم فعال می كند كه سبب تقویت سیستم ایمنی ضد ویروسی موش ها شده و از آنها در برابر مبتلا شدن به آنفلوانزا محافظت می كند.این مطالعه در مجله Immunity انتشار یافته است.
علمی**2038**