مطالعات جدید نشان می دهد؛
به گزارش مین فود مطالعات جدید نشان داده است مصرف بلوبری علاوه بر فواید مختلف مشخص شده، در پیری سالم هم نقش دارد.
به گزارش مین فود به نقل از مهر، از دهه 1990 تحقیق بر روی فواید بلوبری به شكل گسترده ای شروع شد. مطالعات اثبات نموده اند كه این میوه از لحاظ میزان فعالیت آنتی اكسیدانی در مقایسه با سایر میوه های معروف در بالاترین حد قرار دارد. همینطور سایر مكانیسم های مربوط به خواص این میوه نظیر خصوصیت های ضدالتهابی هم شناسایی شده اند. مطالعات نشان می دهند مصرف روزانه 200 گرم بلوبری (حدود یك فنجان) می تواند باعث بهبود عملكرد عروق خونی و كاهش فشارخون سیستولیك شود. محققان علت این مسئله را وجود آنتوسیانین ها می دانند؛ فیتوشیمیایی های كه عامل رنگ تیره این میوه هستند. مطالعات دیگری هم خواص شناختی مصرف بلوبری را اثبات نموده اند، همچون اینكه میزان بالا پلی فنول موجود در این میوه باعث بهبود عملكرد تاثیرات حافظه در كودكان و سالمندان می شود.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب