راهکار حیاتی برای به حداقل رساندن خطر سکته مغزی

به گزارش مین فود، کاهش سدیم و افزایش دریافت پتاسیم می تواند یک راهکار حیاتی برای به حداقل رساندن خطر سکته مغزی باشد.

به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از مدیکال نیوز، تحقیقات اخیر نشان داده است که استفاده از جایگزین های نمک غنی شده با پتاسیم به جای نمک معمولی امکان دارد منجر به کاهش ۱۴ درصدی میزان سکته های مکرر و کاهش ۲۱ درصدی مرگ و میر ناشی از سکته شود.
پیشگیری از سکته مغزی و کاهش تاثیر آن بر افراد و خانواده ها خیلی مهم است.
نتایج مطالعه جدید امیدوار کننده است و پتانسیل جایگزین های نمک را بعنوان یک راهکار امیدوارکننده برای کاهش عود سکته مغزی و مرگ و میر برجسته می کند.
این پژوهش نشان داده است که جایگزینی نمک معمولی با نمک غنی شده با پتاسیم امکان دارد یک مداخله کم هزینه، ایمن و مؤثر برای سکته مغزی باشد.
این مطالعه یک تحلیل و بررسی گروهی از شرکت کنندگان در مطالعه جایگزین نمک و سکته مغزی بود که در ۶۰۰ روستا در شمال چین انجام شد. شرکت کنندگان بطور میانگین حدود ۵ سال تحت نظر بودند.
در این پژوهش بررسی گردید که چگونه یک جایگزین نمک غنی شده با پتاسیم می تواند بر خطر سکته مغزی، حوادث قلبی عروقی و مرگ و میر در مقایسه با نمک معمولی تاثیر بگذارد.
این جایگزین از ۷۵ درصد کلرید سدیم و ۲۵ درصد کلرید پتاسیم تشکیل شده بود.
محققان دریافتند اشخاصی که از جایگزین نمک به جای نمک معمولی استفاده می نمایند، ۱۴ درصد کاهش خطر سکته های مکرر و ۱۲ درصد کاهش در میزان کلی مرگ و میر داشتند.
نتایج برای سکته های هموراژیک با کاهش ۳۰ درصدی و مرگ های در رابطه با سکته مغزی که ۲۱ درصد کاهش پیدا کرد، واضح تر بود.
در حالی که جایگزین های نمک غنی شده با پتاسیم امکان دارد یک گزینه مفید باشند، تمرکز بر افزایش غذاهای غنی از پتاسیم و به حداقل رساندن منابع با سدیم بالا را برای ارتقاء سلامت قلب و کاهش خطر سکته سفارش می شود.
محققان بر استفاده از غذاهای دارای پتاسیم بالا تأکید دارند:
• سیب زمینی (با پوست)
• گوجه فرنگی
• موز
• آووکادو
• لوبیا و عدس
• ماست
• سبزی های برگ دار
• میوه های خشک شیرین نشده.
به گفته محققان: «علاوه بر بهبود نسبت سدیم به پتاسیم، این غذاها فیبر و مواد مغذی گیاهی ضروری را فراهم می کنند که سلامت قلب و عروق را می افزایند.»


منبع: minfood.ir