مصرف یک مشت آجیل در روز خطر فشارخون بالا را می کاهد

به گزارش مین فود، طبق یافته های جدید، اگر می خواهید مراقب فشار خون خود باشید، بهتر است یک مشت آجیل سالم را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید.

به گزارش مین فود به نقل از یاهو هلث، تیمی از پژوهشگران، همچون دانشمندانی از کالج امپریال لندن و مرکز سرطان نروژ، نتایج هشت مطالعه طولانی مدت را که عادات خوردن آجیل افراد و این که آیا بعداً به فشار خون بالا مبتلا شده اند را ردیابی کرده بودند، تحلیل و بررسی کردند.
این مطالعات در مجموع شامل ۲۰۶۶۵ مورد فشار خون بالا در میان ۱۴۳۳۸۰ شرکت کننده با سنین ۱۸ تا ۸۷ سال بود.
برای بررسی ارتباط بین آجیل و فشار خون، پژوهشگران افرادی را که بیشترین میزان آجیل را مصرف می کردند با افرادی که پایین ترین میزان را مصرف می کردند، مقایسه کردند.
آنها به صورت جداگانه، تغییر در خطر مبتلاشدن به فشارخون را به ازای هر ۲۸ گرم آجیل اضافی مصرف شده در روز- حدودا یک مشت کوچک- محاسبه کردند.
یافته های آنها، شواهد بیشتری ارائه می کند که آجیل فواید قابل اندازه گیری برای سلامتی دارد. براساس گفته ی کلینیک مایو، آجیل دارای چربی های غیراشباع است که به نظر می آید کلسترول بد را کاهش می دهد؛ اسیدهای چرب امگا ۳ که امکان دارد خطر حملات قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد؛ فیبر، که به کاهش کلسترول کمک می کند؛ و ال-آرژنین، که امکان دارد فشار خون را کم کند، کلسترول را بهبود بخشد و سلامت کلی رگ های خونی را تقویت کند.
طبق تحلیل و بررسی تحقیقات، افرادی که بیشترین مقدار آجیل را مصرف می کردند، در مقایسه با افرادی که کمترین مقدار را مصرف می کردند، ۱۶ درصد خطر مبتلاشدن به فشار خون بالا کمتری داشتند.
وقتی پژوهشگران خطر مبتلاشدن به فشار خون بالا را در هر وعده بررسی کردند، متوجه شدند که به ازای هر ۲۸ گرم آجیل مصرفی روزانه، ۲۰ درصد کاهش خطر مبتلاشدن وجود دارد.
بیشترین کاهش (۲۶ درصد) در حدود ۳۰ گرم در روز در مقایسه با عدم مصرف آجیل مشاهده شد، که با مقدار سفارش شده در چندین دستورالعمل غذایی اروپائی و آمریکای شمالی مطابقت دارد.
به نظر نمی رسد خوردن بیشتر از ۳۰ گرم، خطر مبتلاشدن را بیشتر کم کند.
هیچ یک از مطالعات نوع خاصی از آجیل را که افراد مصرف می کردند، پیگیری نکردند، بدین سبب هنوز معلوم نیست که بادام، گردو، بادام زمینی یا بادام هندی، کدامیک امکان دارد تأثیر متفاوتی بر بدن داشته باشند.

منبع: minfood.ir