تاکید بر تغذیه متعادل به جای مصرف بی رویه مکمل ها

به گزارش مین فود، یک متخصص تغذیه با تاکید بر نقش تغذیه متعادل در سلامت عمومی اظهار داشت: در صورت رعایت اصول صحیح تغذیه و مصرف روزانه چهار گروه اصلی، احتیاجی به مصرف مولتی ویتامین ها وجود ندارد.

سیدعلی کشاورز، متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر ضمن اشاره به اهمیت تغذیه متعادل در حفظ سلامت عمومی، اظهار نمود: برای اغلب افراد، بخصوص کودکان، در صورتیکه برنامه غذایی روزانه حاوی چهار گروه اصلی غذایی باشد، احتیاجی به مصرف مولتی ویتامین و مکمل ها نیست. وی اظهار داشت: گروههای اصلی غذایی شامل غلات و سیب زمینی بعنوان منبع انرژی، لبنیات بعنوان منبع پروتئین و کلسیم، گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ برای تأمین آهن و پروتئین، و در نهایت سبزی ها و میوه ها بعنوان معجون سلامتی هستند و اگر این چهار گروه به درستی در وعده های غذایی گنجانده شوند، بدن معمولا تمام نیازهای تغذیه ای خویش را از راه غذا دریافت می کند. کشاورز اضافه کرد: مکمل ها زمانی لزوم پیدا می کنند که رژیم غذایی فرد نامتعادل باشد یا الگوی غذایی ناسالمی مانند پرخوری، مصرف زیاد بیسکوییت ها، کیک ها و نوشیدنی های صنعتی در میان وعده ها وجود داشته باشد و شاین نوع تغذیه می تواند سبب مشکلاتی چون چاقی، کبد چرب و حتی بالا رفتن خطر سرطان شود. وی افزود: در شرایطی خاص مانند ورزشکاران حرفه ای یا کارگرانی که در محیط های گرم و با تعریق زیاد فعالیت می نمایند، احتیاج به مایعات و برخی مواد معدنی بیشتر می شود، اما برای کودکی که تنها یک ساعت بازی می کند و رژیم غذایی متعادلی دارد، نگرانی خاصی وجود ندارد.