آیا ماست می تواند خطر سکته را کاهش دهد؟

به گزارش مین فود، سکته مغزی یکی از دلایل اصلی مرگ و ناتوانی در جهان است و فشار خون بالا در بروز حدود ۵۷ درصد از موارد سکته مغزی نقش دارد.

به گزارش مین فود به نقل از ایسنا، این در حالیست که گفته میشود مصرف ماست می تواند فشار خون را کم کند و عملکرد عروقی را خصوصاً در اشخاصی که فشار خون بالا دارند، بهبود بخشد.

چرا ماست می تواند خطر سکته را کاهش دهد؟

ماست سرشار از باکتری های مفید برای سلامت روده است: یکی از علل احتمالی تأثیر ماست در پایین آوردن خطر سکته، وجود پروبیوتیک ها است. این باکتری های مفید به تعادل میکروبیوم روده کمک می کنند و مطالعات نشان می دهد که سلامت روده با عواملی مانند فشار خون و التهاب بدن ارتباط مستقیم دارد.
روده سالم سبب تولید ترکیبات مفیدی مانند اسیدهای چرب زنجیره کوتاه می شود که سلامت قلب را تقویت می کنند. در مقابل، فقدان تعادل بین باکتری های «خوب» و «بد» می تواند فشار خون را افزایش دهد و خطر سکته را بالا ببرد. از آنجائیکه ماست حاوی باکتری های مفید می باشد، مصرف آن می تواند تعداد پروبیوتیک ها را افزایش دهد، محیط روده را بهبود بخشد و مجموعه ای از آثار مثبت در بدن بوجود آورد و بنابراین احتمال سکته را کم کند.
ماست غنی از مواد مغذی مفید برای قلب است: ماست مواد معدنی مهمی مانند کلسیم و پتاسیم دارد که در تنظیم فشار خون نقش دارند. تحقیقات پیوسته ارتباط این مواد را با کاهش خطر پرفشاری خون و سکته مغزی نشان داده اند.
به گزارش ایندیپندنت، برای تقویت بیشتر سلامت قلب، ماست را با میوه های غنی از پتاسیم مانند موز، انار، کیوی یا آلبالو ترکیب کنید.
منبع عالی پروتئین است: یک فنجان ماست ساده و بدون چربی حدود ۱۴ گرم پروتئین دارد، در حالیکه ماست یونانی در هر فنجان تا ۲۵ گرم پروتئین دارد. رژیم های پرپروتئین با کمک به حفظ ترکیب بدنی سالم بطور غیرمستقیم خطر سکته را کم می کنند. پروتئین سبب می شود در وعده های غذایی احساس سیری بیشتری داشته باشید، پرخوری نکنید و وزن متعادل داشته باشید که همه این عوامل در پایین آوردن خطر سکته موثرند.
بطور خلاصه، منبع عالی پروتئین است: یک فنجان ماست ساده و بدون چربی حدود ۱۴ گرم پروتئین دارد، در صورتی که ماست یونانی در هر فنجان تا ۲۵ گرم پروتئین دارد. پروتئین سبب می شود در وعده های غذایی احساس سیری بیشتری داشته باشید، پرخوری نکنید و وزن متعادل داشته باشید که همه این عوامل در پایین آوردن خطر سکته موثرند.


منبع: minfood.ir