تاثیر غذای تند بر زوال عقل

مین فود: تحقیقات انجام شده روی برخی از مردم چین نشان داده است كه بین مصرف زیاد فلفل تند و خطر فزاینده مبتلاشدن به زوال عقل ارتباط وجود دارد.

به گزارش مین فود به نقل از ایسنا، خیلی از مردم جهان برای طعم بخشیدن به مواد غذایی فلفل به آن اضافه می كنند اما آیا مصرف فلفل تند برای سلامت مفید می باشد یا خطراتی را متوجه فرد می كند؟
حالا، یافته های بدست آمده از بررسی روی جمعیت قابل توجهی از مردم چین از آن حكایت می كند كه مصرف مداومِ مقادیر زیادی از فلفل تند، روند زوال عقل را سرعت بخشیده و خطر مبتلاشدن به زوال عقل را بیشتر می كند.
در این بررسی ۴۵۸۳ فرد بالای ۵۵ سال شركت داشتند. این تحقیق به سرپرستی «زومین شی» از دانشگاه قطر در دوحه انجام گرفت.
پژوهشگران با اشاره به اینكه مطالعات پیشین حاكیست مصرف فلفل تند برای كاهش وزن و فشار خون مناسب می باشد، اظهار داشتند: در این بررسی تاثیرات مخرب مصرف فلفل بر قدرت شناختی بزرگسالان مورد تایید قرار گرفت.
به گزارش مدیكال نیوز تودی، پژوهشگران دریافتند افرادی كه در طول روز بیشتر از ۵۰ گرم فلفل تند مصرف می كنند نسبت به افرادی كه كمتر از این میزان فلفل مصرف می كنند دو برابر بیشتر در معرض زوال شناختی قرار دارند.




منبع: مین فود