مطالعات نشان می دهد؛
نقش پروتئین معمولا با افزایش عضله مرتبط شناخته می شود اما پروتئین دارای مزایای گوناگونی، از متابولیسم گرفته تا سنتز عضلات است.
به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از زی نیوز، پروتئین یکی از مهم ترین مواد مغذی مورد نیاز برای عملکرد سالم بدن است. این عنصر سازنده بدن باید بخشی اساسی از رژیم غذایی باشد و برای داشتن یک سبک زندگی سالم باید مورد توجه قرار گیرد.
همه ما بر مبنای سبک زندگی و عوامل سلامت نیازهای پروتئینی متفاوتی داریم. بعنوان مثال، یک ورزشکار فعال بیشتر از فرد کم تحرک به پروتئین نیاز دارد. محققان علایم اصلی کمبود پروتئین را به شرح زیر عنوان می کنند:
عدم از دست دادن چربی: اگر بی وقفه درحال تمرین هستید، خوب غذا می خورید و هنوز تفاوت قابل مشاهده ای در راه کاهش چربی خود مشاهده نمی کنید، به پروتئین نیاز دارید. وقتی پروتئین کافی مصرف نکنید، بدن نمی تواند ماهیچه ها را به درستی ترمیم کند که در نهایت به جای چربی سوزی منجر به از دست دادن عضلات می شود. مصرف کم پروتئین همینطور می تواند سطح انرژی را به میزان اندکی کم کند.
خلق و خوی ناپایدار: مصرف کم پروتئین با خلق و خوی ناپایدار، تحریک پذیری و مه مغزی ارتباط دارد. پروتئین برای سنتز انواع هورمون ها و انتقال دهنده های عصبی مسئول روحیه ما بسیار مهم می باشد. همانند سروتونین، هورمونی که سبب می شود فرد احساس امنیت و خوشبختی کند. از دست دادن پروتئین می تواند سبب نوسانات در روحیه فرد شود.
اشتهای زیاد: بدن احتیاج به مواد مغذی خاصی برای شاداب بودن و فعال بودن دارد. وقتی پروتئین ناکافی باشد، باعث کاهش سطح قند خون می شود که سبب می شود بدن برای رفع سریع آن، ایجاد اشتها کند. برای اطمینان از ثابت بودن سطح قند خون، غذاهای غنی از پروتئین مصرف کنید.
قدرت و استقامت استخوان ها: کلسیم برای یکپارچگی اسکلت ضروری می باشد، اما آیا می دانید ۵۰ درصد استخوان های ما از نظر حجم پروتئین هستند. همراه با ویتامین D و کلسیم، پروتئین غذایی برای سلامتی و طول عمر استخوان بسیار مهم می باشد. پروتئین با افزایش سن نقش زیادی در حفظ تراکم استخوان دارد.
مشکلات پوست، مو و ناخن: پوست، مو و ناخن در درجه اول از پروتئین ساخته شده است، ازاین رو به صورت طبیعی، کمبود پروتئین در آنها هم منعکس می شود. کمبود شدید پروتئین حتی امکان دارد سبب قرمزی، پوسته پوسته شدن و تغییر رنگ شود. همینطور امکان دارد سبب نازک شدن مو، کمرنگ شدن، ریزش مو و شکنندگی ناخن ها شود. اِدم، که منجر به پف کردگی و تورم پوست می شود، یکی دیگر از علایم کمبود پروتئین است.
به گفته محققان، مصرف ۱-۱.۵ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، رویه ای ایمن است (یعنی اگر ۶۰ کیلوگرم وزن دارید، میزان ایده آل دریافت پروتئین بین ۶۰ تا ۹۰ گرم در روز است). پروتئین را از منابع طبیعی مانند گوشت، تخم مرغ، ماهی، لبنیات، حبوبات و سویا میتوان دریافت کرد.
منبع: مین فود
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب