شناسایی ساختار چربی موجود در اشك چشم مین فود: تهران- محققان استرالیایی توانستند ساختار نوعی چربی دارای زنجیره بلند را كه در لایه چربی سطح اشك نقش اساسی بر عهده دارد، شناسایی كنند. به گزارش روز چهارشنبه گروه اخبار علمی ایرنا از پایگاه خبری ساینس دیلی، لایه چربی اشك، یك لایه میكروسكوپی از چربی است كه روی اشك چشم را پوشانده و مانع تبخیر آن می گردد و این چربی دارای زنجیره بلند، از سفت شدن لایه چربی (ماسیدن) جلوگیری می كند. لایه چربی اشك توسط میبوم كه در زیر پلك قرار دارد، ترشح می گردد.از مدت ها قبل محققان می دانند كه چربی زنجیره بلند از دو نوع اسید چرب تشكیل شده است، اما نحوه اتصال این اسیدهای چرب تا كنون مشخص نبوده كه آیا این چربی ها به صورت شاخه ای به یكدیگر متصل می شوند یا پیوندهای سر به سر دارند. روش های متداول طیف سنجی هم نتوانستند ساختار این تركیب ها را مشخص كنند. خوشبختانه محققان در طول دهه گذشته روش های طیف سنجی جدیدی را توسعه داده اند كه راه را برای شناسایی خصوصیت های خاص چربی ها فراهم می آورد. محققان با استفاده از این روش های نوین دریافتند اغلب چربی های دارای زنجیره بلند به صورت سربه سر با یكدیگر پیوند برقرار می كنند.اكنون محققان در تلاشند تا یك چربی دارای زنجیره بلند را شناسایی كنند كه بتوان از آن بعنوان یك مولفه قطره های چشمی برای جلوگیری از خشك شدن چشم استفاده نمود. گزارش كامل این تحقیقات در نشریه Lipid Research انتشار یافته است.علمی (6)**9259**1440 1397/05/19 00:08:23 5.0 از 5 4757 تگهای خبر: چربی , علم این مطلب مین فود مفید بود؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط بعضی از رژیم های غذایی کم کربوهیدرات ریسک دیابت را کاهش می دهد مصرف شیر و لبنیات را در هوای آلوده فراموش نکنید قهوه عمده فروشی تاثیر مصرف کربوهیدرات ها در کاهش ریسک مبتلاشدن به دیابت نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۲ بعلاوه ۴ دوستان مین فود آرایشی سلین آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس تعمیر یخچال خرید و فروش خودرو دانلود آهنگ جدید و قدیمی طراحی سایت طراحی لوگو فیش حج نمایندگی گن ساعت شنی آنچری کلمبیا پربیننده ترین ها اخطار مقام ارشد سازمان جهانی بهداشت در رابطه با احتمال بروز موج های دیگر کرونا نیمی از فقیرترین کشورها هزینه های بهداشتی را کاهش داده اند لوازم یدکی خودرو تخصصی کدام غذاها علایم سرماخوردگی را بدتر می کنند؟ پربحث ترین ها هشدار سازمان غذا و دارو درباره ی داروهای تلگرامی و اینستاگرامی موج آنفلوآنزا درحال فروکش اعتیاد تزریقی دلیل ابتلای 15 و نیم درصد HIV مثبتها نقش پروبیوتیک ها در بهبود اختلالات گوارشی و عفونت های تنفسی جدیدترین ها هشدار سازمان غذا و دارو درباره ی داروهای تلگرامی و اینستاگرامی موج آنفلوآنزا درحال فروکش اعتیاد تزریقی دلیل ابتلای 15 و نیم درصد HIV مثبتها نقش پروبیوتیک ها در بهبود اختلالات گوارشی و عفونت های تنفسی خودداری برخی شرکت های خارجی به بهانه تحریم از فروش دارو و تجهیزات پزشکی به ایران خوردن کدام غذاها در ایام آلودگی هوا سفارش نمی شود صبحانه پرپروتئین به جلوگیری از چاقی کمک می کند نکات طلایی در تغذیه بیماران دیابتی بعضی از رژیم های غذایی کم کربوهیدرات ریسک دیابت را کاهش می دهد نوشیدن 2 لیتر آب در روز برای سلامتی افسانه است تگها بیمار بیماری بهداشت آب رپورتاژ برنامه پزشك ایمنی