تاثیر گردو در حفظ سلامت دستگاه گوارش

محققان توصیه می كنند؛

به گزارش مین فود محققان سفارش می كنند مصرف روزانه نصف فنجان گردو به حفظ سلامت سیستم گوارش و كاهش خطر سرطان كمك می نماید.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، مصرف گردو با افزایش میزان باكتری های پروبیوتیك روده و كاهش خطرات بیماری های قلبی و مغزی و همینطور سرطان، از سیستم گوارش محافظت می كند.
یافته های بدست آمده از مطالعات حیوانی نشان داده است رژیم غذایی سرشار از گردو باعث تغییرشكل جامعه میكروب های روده شده و باعث افزایش قابل توجه باكتری های سودمند روده می گردد.
به گفته محققان، گردو همچون یك پروبیوتیك عمل كرده و به تغذیه و رشد باكتری های كه دستگاه گوارش را سالم نگه می دارند كمك می نماید.
«لاری بایرلی»، سرپرست تیم تحقیق در دانشگاه ایالتی لوئیزیانا، در این باره می گوید: «سلامت روده ها با سلامت كل بدن مرتبط می باشد. مطالعه ما نشان داده است كه گردو باعث تغییراتی در روده می گردد و همین مسئله می تواند علت سایر فواید این خوراكی نظیر سلامت قلب و مغز باشد.»
وی در ادامه می افزاید: «مصرف گردو با فواید متعددی همچون كاهش ریسك بیماری قلبی و سرطان هم مرتبط می باشد.»
به گفته محققان، احیانا اجزای بیواكتیو گردو از فاكتورهای دخیل در تولید این فواید هستند.